Sumber gambar utama: waqar hussain via iStockphotoMasakan India terkenal berani rasa dan kaya aroma. Banyak orang gagal menirunya karena hanya mengandalkan garam dapur biasa, padahal dapur India punya pendekatan berbeda dalam membangun rasa

sumber gambar: pip pip via pexelsPernahkah kamu bertanya-tanya mengapa Tteokbokki yang dijual di restoran Korea memiliki tekstur saus yang sangat kental dan menempel sempurna pada kue berasnya? Banyak orang mencoba membuatnya sendiri di rum

sumber gambar: Yessi Pravita via iStockSambal bawang memang punya daya tarik tersendiri bagi pecinta pedas di Indonesia. Aromanya yang kuat serta rasa pedas gurih yang nendang seringkali membuat siapa pun gagal melakukan diet. Hanya dengan

Sumber gambar utama: handmadepictures via iStockOregano sering disebut sebagai bumbu khas masakan Barat, tapi banyak orang belum paham fungsinya. Oregano bukan sekadar taburan pizza. Bumbu ini punya peran penting dalam membangun aroma dan k

Sumber gambar utama: shootdiem via istockphoto.comKalau kamu perhatikan, hampir semua masakan di dunia punya satu kesamaan. Ada kuah dasar yang dipakai berulang kali. Nama dan bentuknya beda, tapi fungsinya sama. Itulah kaldu. Dari sup sede

sumber gambar utama: bhofack2 via istockphoto.comKamu pasti pernah coba bikin bawang goreng sendiri tapi hasilnya malah gosong dalam waktu sangat singkat. Padahal bawang goreng yang renyah bisa bikin banyak makanan terasa lebih enak, mulai

sumber gambar utama: tangkapan layar (willgoz kitchen) via youtube.comNasi telur Pontianak adalah salah satu makanan rumahan yang kelihatannya sederhana, tapi aromanya kuat dan rasanya langsung bikin kamu nambah porsi. Hidangan ini mirip na

sumber gambar utama: tyas indayanti via istockphoto.comRendang dikenal sebagai salah satu makanan paling ikonik dari Indonesia. Banyak orang menyukainya karena rasanya yang kaya dan aromanya yang dalam. Rendang juga identik dengan waktu mas

sumber gambar utama: edalin via istockphoto.comBanyak orang suka makanan gurih, tapi tidak semua tubuh cocok dengan penyedap tertentu. Ada yang merasa pusing, mual, atau tidak nyaman setelah makan makanan yang gurih tajam. Situasi seperti i

Sumber gambar utama: Dubravina via iStockMemasak itu seru, apalagi kalau kamu punya alat yang bisa memudahkan semuanya. Salah satu alat dapur yang praktis banget adalah hand mixer. Meskipun ukurannya kecil dan simpel, kemampuan alat ini ngg

Sumber gambar utama: fcafotodigital via iStockMenyiapkan bahan masakan sering jadi bagian yang paling lama sebelum akhirnya kamu bisa mulai memasak. Dari mulai motong bawang, nyiapin sayuran, sampai bersihin bumbu-bumbu, semuanya bisa bikin

sumber gambar utama: nerudol via istockphoto.comMarinasi itu hal simpel, tetapi banyak kebiasaan yang malah bikin rasa daging jadi kurang maksimal. Ada yang terlalu lama, ada yang kebanyakan bahan asam, ada yang simpan di suhu ruang terlalu

Sumber gambar utama: Drazen Zigic via iStockMengatur pengeluaran makan harian memang gampang-gampang susah. Kadang kamu sudah berniat hemat, tapi ujung-ujungnya tetap tergoda pesan makanan karena lebih praktis. Tanpa disadari, kebiasaan kec

sumber gambar: Pixabay via pexelsPernah bingung saat berdiri di lorong supermarket, di depan jejeran botol bertuliskan "Olive Oil" dan "Extra Virgin Olive Oil"? Kelihatannya sama, tapi harganya kok beda jauh? Nah, ternyata, perbedaan di ant

sumber gambar: Satu Lensa via unsplashSiapa yang bisa menolak satu mangkuk bakso kuah hangat? Begitu disajikan, aromanya langsung menusuk hidung, menjanjikan rasa gurih, segar, dan pedas yang membuat lidah bergoyang. Apalagi jika kuahnya be

sumber gambar: Daniel Kraus via unsplashPernahkah kita merasa sulit sekali menolak segelas es kopi susu kekinian atau makanan penutup yang manis legit? Wajar, lidah kita memang akrab dengan rasa manis. Sayangnya, di balik kesenangan sesaat

Sumber gambar utama: Amfer75 via iStockBagi banyak orang Indonesia, terutama yang suka masak di rumah, menggunakan minyak goreng lebih dari satu kali sudah jadi hal biasa. Alasannya sederhana, yaitu penghematan. Minyak goreng memang termasu

sumber gambar utama: diana polekhina via unsplash.comSiapa bilang kayu manis cuma buat topping kue atau campuran minuman biar wangi? Padahal, di balik aromanya yang khas, bubuk kayu manis punya segudang manfaat buat tubuh kamu. Dan serunya,

sumber gambar: shironagasukujira via iStockSiapa yang tidak kenal kaldu bubuk? Bumbu dapur yang satu ini hampir pasti ada di setiap rak bumbu, menjadi andalan untuk membuat sup hangat, sayur bening, atau sekadar nasi goreng. Rasanya yang gu

Sumber gambar utama: Valeriy_G via iStockMembuat hidangan lezat sebenarnya tidak selalu harus rumit. Salah satu rahasia dapur yang bisa mempermudah aktivitas memasak adalah penggunaan tepung bumbu serbaguna. Bahan ini sudah mengandung perpa

sumber gambar utama: rebecca via pexels.comPopularitas Garam Himalaya telah meroket, mengubah display garam di dapur kita dari sekedar putih menjadi merah muda. Warna pink yang mencolok ini bukan sekedar daya tarik estetika ("bukan sekedar

sumber gambar utama: kawe rodrigues via unsplash.comStres dan mood yang tidak stabil adalah masalah sehari-hari yang banyak dialami orang. Dari pekerjaan yang menumpuk hingga rutinitas padat, seringkali kita merasa lelah secara mental dan e

sumber gambar: pexels.comDalam dunia kuliner, bumbu menjadi kunci untuk menghadirkan cita rasa yang khas. Dua bumbu yang sering terdengar mirip tetapi sebenarnya berbeda adalah cayenne pepper dan cajun seasoning. Keduanya sama-sama berhubun

sumber gambar: unsplash.comMasakan lezat selalu berawal dari bumbu dapur yang tepat. Tanpa bumbu, rasa hidangan sering kali hambar dan kurang berkarakter. Agar lebih mudah memasak sehari-hari, ada delapan bumbu dapur yang sebaiknya selalu t

sumber gambar: pexels.comLada adalah salah satu bumbu dapur yang hampir selalu hadir dalam berbagai masakan. Meski sama-sama berasal dari tanaman Piper nigrum, lada hitam dan lada putih memiliki perbedaan penting yang membuat penggunaannya

sumber gambar: unsplash.comItalian herbs sudah lama menjadi ikon kuliner Mediterania. Perpaduan oregano, basil, rosemary, thyme, dan parsley mampu memberikan aroma khas yang membedakan masakan Italia dari hidangan lain. Namun seiring perkem

sumber gambar: unsplash.comNgohiong adalah racikan bumbu khas Tiongkok yang dikenal sebagai five spices powder. Campurannya terdiri dari kayu manis, cengkeh, adas manis, bunga lawang, dan merica Sichuan. Perpaduan ini menghasilkan cita rasa

sumber gambar: unsplash.comDapur adalah pusat kreativitas dalam setiap budaya, dan bumbu menjadi jiwa dari setiap masakan. Setiap negara memiliki ciri khas tersendiri dalam penggunaan rempah dan bumbu dapur. Dari Asia hingga Eropa, dari Tim

sumber gambar: freepik.comDi tengah hiruk pikuk gaya hidup modern yang serba cepat, banyak dari kita mulai sadar pentingnya menjaga kesehatan. Salah satu hal yang paling sering dibahas adalah soal gula. Gula memang sumber energi, tapi kalau

Sumber gambar utama: Jcomp via Freepik.comMinyak kelapa sejak lama dikenal sebagai salah satu bahan alami yang kaya manfaat untuk tubuh. Bukan hanya dipakai dalam dunia kecantikan, minyak kelapa juga memiliki segudang khasiat bagi kesehatan

Sumber gambar utama: Freepik via Freepik.comMinyak zaitun sudah lama dikenal sebagai salah satu bahan alami yang punya segudang manfaat untuk kesehatan, kecantikan, hingga kebutuhan dapur. Tak heran jika banyak orang menyebutnya sebagai oli

sumber gambar: unsplash.comKeju adalah salah satu bahan makanan serbaguna yang bisa membuat masakan sederhana jadi terasa istimewa. Teksturnya yang creamy serta rasa gurih yang khas membuat keju cocok dipadukan dengan berbagai menu, baik un