8 Bumbu Dapur Wajib Ada di Rumah untuk Masakan Lezat

sumber gambar: unsplash.com

Masakan lezat selalu berawal dari bumbu dapur yang tepat. Tanpa bumbu, rasa hidangan sering kali hambar dan kurang berkarakter. Agar lebih mudah memasak sehari-hari, ada delapan bumbu dapur yang sebaiknya selalu tersedia di rumah.

1. Bawang Merah
Bawang merah memberikan rasa manis gurih alami yang menjadi dasar banyak masakan Nusantara. Mulai dari tumisan sederhana, sambal, hingga bumbu halus, bawang merah tidak pernah ketinggalan.

sumber gambar: unsplash.com

2. Bawang Putih
Bumbu satu ini terkenal serbaguna. Aromanya yang khas mampu memperkuat rasa hampir semua jenis masakan, dari sup bening, tumisan, hingga hidangan berbumbu pekat.

GARLICKYS Bumbu Dapur MPASI Bawang Putih Bubuk Garlic Powder Premium Quality Onion Bombay Shallot

-38%

Rp

15.500

Rp25.000

3. Cabai
Pecinta pedas tentu setuju bahwa cabai adalah bumbu wajib. Cabai segar, kering, atau bubuk bisa digunakan sesuai kebutuhan. Tambahan cabai tidak hanya memberi rasa pedas, tetapi juga memperkaya warna masakan.

4. Lada (Merica)
Baik lada hitam maupun lada putih sama-sama penting. Lada putih cocok untuk sup atau bubur, sedangkan lada hitam menambah karakter kuat pada daging, saus, atau tumisan.

sumber gambar: pixabay.com

5. Ketumbar
Biji ketumbar yang dihaluskan sering dipakai dalam bumbu marinasi maupun masakan berkuah. Aromanya yang hangat membuat hidangan terasa lebih kaya rasa.

6. Kunyit
Selain memberi warna kuning alami pada gulai, opor, atau nasi kuning, kunyit juga membawa rasa hangat yang khas. Kandungan alaminya dikenal baik untuk kesehatan, sehingga banyak digunakan dalam masakan maupun minuman herbal.

sumber gambar: unsplash.com

7. Jahe
Rasa hangat dari jahe membuat masakan terasa lebih segar. Jahe sering dipakai pada sup, tumisan, hingga minuman tradisional. Bumbu ini juga mudah disimpan dalam waktu lama, baik segar maupun beku.

GARLICKYS Jahe Bubuk Murni Asli Tanpa Gula Minuman Ginger Powder Premium Quality Bumbu Dapur

-42%

Rp

15.500

Rp27.000

8. Lengkuas dan Serai
Dua bumbu aromatik ini biasanya digunakan bersamaan. Lengkuas memberi rasa pedas hangat, sementara serai menambah wangi segar yang menenangkan. Keduanya menjadi andalan dalam hidangan khas Nusantara seperti gulai atau soto.

Delapan bumbu dapur ini adalah kunci untuk menciptakan masakan lezat di rumah. Dari bawang, cabai, hingga rempah aromatik seperti jahe, kunyit, dan serai, semuanya bisa dipadukan sesuai selera. Dengan stok bumbu dasar ini, memasak jadi lebih praktis, variatif, dan penuh cita rasa.