Dua jalur untuk memperkuat usaha kuliner
Sertifikasi halal UMKM adalah pengakuan resmi atas kehalalan produk yang memberi kepastian bagi konsumen sekaligus membantu usaha memenuhi ketentuan yang berlaku. Di Batam dan Batu, dukungan bagi pelaku usaha mengambil bentuk berbeda: pembinaan langsung di tempat usaha di satu kota, serta program fasilitasi gratis yang dibatasi kuota di kota lainnya. Keduanya berangkat dari kebutuhan yang sama, tetapi perbedaan cara pelaksanaan menentukan siapa yang paling mudah menjangkaunya.
Pada Senin, 2 November 2026, Seksi Bimbingan Masyarakat Islam Kemenag Kota Batam mengadakan pembinaan dan pendampingan proses pengajuan sertifikasi halal bagi UMKM di Kecamatan Sagulung dan Batu Aji. Pendekatan ini tepat untuk pelaku usaha yang masih belum memahami alur pengajuan. Sementara itu, Dinas Pariwisata Kota Batu membuka program fasilitas dan pendampingan sertifikasi halal gratis bagi UMKM kuliner di desa dan kelurahan wisata. Perbedaan ini bukan sekadar soal format: Batam menjemput kebutuhan satu per satu, sedangkan Batu menawarkan jalur program yang lebih terstruktur untuk mendukung daya saing wisata kuliner.
Batam memilih pendampingan dari dekat
Di Batam, petugas Kemenag mendatangi rumah pelaku usaha, termasuk di kawasan Sagulung Baru, untuk mendampingi proses pengajuan secara langsung. Pola jemput bola ini punya nilai praktis: pemilik usaha dapat bertanya sesuai persoalan produknya, tanpa harus terlebih dahulu menguasai prosedur sendiri. Kemenag juga menilai masih banyak UMKM makanan dan minuman yang belum memahami alur maupun pentingnya sertifikasi halal.
Karena itu, pendampingan halal secara personal dan berkelanjutan lebih dari sekadar sosialisasi. Ia mengurangi jarak antara aturan dan pelaku usaha kecil yang mungkin kewalahan mengurus administrasi. Namun, pendekatan kunjungan lapangan menuntut jangkauan petugas dan tindak lanjut yang konsisten agar edukasi berujung pada pengajuan, bukan berhenti sebagai konsultasi. Kemenag berharap kegiatan ini mendorong lebih banyak UMKM melengkapi produk dengan sertifikat halal resmi.
Batu mengaitkan sertifikasi dengan daya saing wisata
Program Kota Batu menempatkan sertifikasi sebagai bagian dari mutu pengalaman wisata, bukan hanya urusan kepatuhan. Dinas Pariwisata menyatakan fasilitasi gratis itu ditujukan membantu usaha kuliner menyambut kewajiban sertifikasi halal pada 2026 sekaligus memberi jaminan kualitas kepada wisatawan. Bagi pengunjung, kepastian produk dapat menambah rasa aman; bagi usaha, status halal berpotensi memperkuat kepercayaan, memperluas akses pasar, dan meningkatkan daya saing.
Program ini memiliki kuota terbatas 75 peserta. Hingga 3 November, sebanyak 15 pelaku UMKM telah mendaftar, sementara batas pendaftaran ditetapkan 5 November 2026. Pemohon harus merupakan warga Kota Batu, melampirkan KTP dan Nomor Induk Berusaha, serta mendaftarkan produk non-unggas. Pendaftaran tersedia secara daring melalui tautan resmi atau kode QR pada brosur. Syarat dan tenggat membuat jalurnya jelas, tetapi juga menuntut pelaku usaha bertindak cepat dan memastikan dokumen siap.
Pendampingan dan fasilitasi perlu saling melengkapi
Perbedaan pendekatan kedua kota layak dibaca sebagai jawaban atas hambatan yang berlainan. Batam menitikberatkan pembinaan tatap muka dan bantuan langsung, cocok bagi pelaku usaha yang belum paham tahapan sertifikasi. Batu menggabungkan pendampingan dengan fasilitas gratis, kriteria peserta, kuota, dan pendaftaran daring, sehingga programnya mudah dikenali tetapi aksesnya lebih terbatas. Tidak ada satu model yang otomatis cukup: program terstruktur tetap perlu membantu pemohon yang tersandung prosedur, sedangkan kunjungan langsung perlu disertai dukungan penyelesaian pengajuan.
Bagi UMKM kuliner, sertifikat halal bukan jaminan bahwa bisnis akan langsung berkembang, tetapi dapat menghilangkan satu keraguan konsumen dan membuka peluang pasar. Nilai kebijakan ini akhirnya ditentukan oleh berapa banyak pelaku usaha yang berhasil menuntaskan proses, bukan hanya jumlah yang mendapat informasi atau mendaftar. Batam menunjukkan pentingnya pendampingan yang dekat; Batu memperlihatkan bagaimana sertifikasi halal gratis dapat dikaitkan dengan strategi wisata. Keduanya akan lebih berdampak bila akses, bimbingan, dan tindak lanjut berjalan beriringan.
