Legalitas Produk Menjadi Bekal Bertumbuh
Sertifikasi halal UMKM adalah pengakuan atas pemenuhan ketentuan halal pada bahan, proses produksi, dan distribusi produk, sekaligus bentuk legalitas yang dapat memperkuat kepercayaan konsumen. Di Kawasan Transmigrasi Telang, Kabupaten Banyuasin, Tim Ekspedisi Patriot Universitas Diponegoro (TEP UNDIP) mendampingi 12 pelaku usaha menyiapkan dokumen dan mengajukan sertifikasi halal melalui SIHALAL. Langkah ini penting karena produk lokal yang bermutu belum tentu siap bersaing jika administrasi dan kepatuhan prosesnya belum tertata. Pendampingan berlangsung pada Senin (12/10) di Rumah Pintar, KTM Tanjung Lago. Bagi UMKM Banyuasin, dukungan semacam ini membuat proses yang kerap terasa rumit lebih dapat dijalani, sembari menempatkan legalitas sebagai bagian dari pengembangan usaha, bukan sekadar urusan berkas.
Tim juga membantu pelaku usaha yang belum memiliki Nomor Induk Berusaha mengurusnya sebagai persiapan pengajuan. Ini pendekatan yang tepat: sertifikasi tidak bisa berdiri sendiri ketika syarat dasar usaha belum terpenuhi. Kegiatan tersebut dirancang untuk meningkatkan pemahaman tentang sertifikasi halal dan membantu UMKM memenuhi persyaratan legalitas produk, sebagai bagian dari penguatan hilirisasi olahan di kawasan transmigrasi.
SIHALAL untuk Usaha, dengan Pendampingan Langsung
Pengajuan daring dapat membuka akses, tetapi bagi usaha kecil, pengisian data dan pemeriksaan dokumen sering menjadi hambatan nyata. Dalam pendampingan ini, fasilitator halal dan anggota TEP UNDIP Telang membantu peserta memeriksa kelengkapan berkas serta memasukkan informasi ke sistem SIHALAL. Materi teknis juga membahas tahapan pengajuan melalui platform tersebut. Dengan demikian, SIHALAL untuk usaha bukan hanya soal menyediakan portal: pelaku perlu memahami data yang diminta dan memastikan dokumennya sesuai. Pendampingan langsung membantu menjembatani kebutuhan itu, sehingga 12 UMKM berhasil mengajukan permohonan sertifikasi halal melalui SIHALAL. Pengajuan ini merupakan kemajuan konkret, meski belum sama dengan sertifikat yang sudah terbit.
Nilai kegiatan ini terletak pada gabungan pengetahuan dan praktik. Pelaku usaha mendapat penjelasan mengenai kesiapan dan legalitas produk, serta pemahaman bahwa prinsip halal mencakup bahan baku, proses produksi, dan distribusi. Tanpa perhatian pada seluruh rantai tersebut, pengajuan administrasi saja tidak cukup untuk membangun kesiapan produk.
Daya Saing Tak Berhenti pada Pengajuan
Sertifikasi halal dapat membantu pelaku usaha lebih percaya diri memasarkan produk dan memberi konsumen dasar kepercayaan yang lebih kuat. Dampak itu penting di kawasan transmigrasi, tempat penguatan usaha masyarakat dapat mendorong ekonomi lokal. Pendampingan ini juga diarahkan untuk mendorong hilirisasi produk olahan berbasis potensi setempat, menambah nilai produk, memperkuat kepercayaan konsumen, dan membuka peluang menjangkau pasar yang lebih luas. Inilah alasan sertifikasi halal patut dipandang sebagai bagian dari strategi daya saing, bukan sekadar tanda pada kemasan. Namun, manfaat pasar tidak otomatis muncul saat permohonan dikirim. Mutu produk, konsistensi proses, dan kemampuan memenuhi kebutuhan pembeli tetap harus berjalan beriringan.
Tahap berikutnya adalah menindaklanjuti pengajuan melalui verifikasi dan pemantauan sesuai prosedur sertifikasi halal yang berlaku. Karena itu, keberhasilan program semestinya dinilai bukan hanya dari jumlah permohonan, tetapi juga dari kelancaran tindak lanjut dan kesiapan UMKM menjaga standar yang dipersyaratkan. Pendampingan memberi awal yang berguna; konsistensi setelahnya yang menentukan apakah peluang pasar benar-benar terbuka.
