Dari sisa pesisir menjadi peluang ekonomi
Pengolahan limbah cangkang kerang adalah upaya mengubah sisa material dari kegiatan pesisir menjadi bahan atau produk yang berpotensi memiliki nilai jual, sekaligus mengurangi limbah yang kurang termanfaatkan. Di Kedung Cowek, Surabaya, Pelindo menempatkan gagasan itu sebagai bagian dari pemberdayaan warga, bukan sekadar kegiatan bersih-bersih. Pelindo bersama Inisiatif Zakat Indonesia (IZI) Perwakilan Jawa Timur mengadakan pelatihan pengolahan kerang pada 28 Oktober 2026 di Gedung Sentra Ikan Bulak. Sebanyak 30 peserta—kelompok pengolah limbah kerang RT 03, warga pesisir, serta pelaku UMKM terkait—mengikuti kegiatan tersebut. Langkah ini patut dilihat sebagai investasi keterampilan: bahan yang sebelumnya kurang dimanfaatkan dapat membuka peluang usaha, tetapi nilai ekonominya bergantung pada kemampuan kelompok mengolah dan memasarkan produk secara berkelanjutan.
Pelatihan perlu terhubung dengan usaha
Program TJSL Pelindo melalui Pelindo Teman Nelayan telah menyasar kelompok di Kedung Cowek sejak 2025. Dukungan awal senilai Rp56 juta mencakup mesin Hammermill dan Diskmill Custom, peralatan pendukung, pelatihan dan pendampingan, branding produk, serta dukungan tempat kerja melalui kerja sama dengan Dinas Koperasi, UKM dan Perdagangan Kota Surabaya. Pada 2026, program dilanjutkan dengan dukungan Rp14,04 juta untuk pelatihan dan kebutuhan kegiatan. Total dukungan selama 2025–2026 mencapai Rp70,04 juta. Angka tersebut menunjukkan bahwa pemberdayaan tidak berhenti pada pengadaan alat. Pelatihan warga pesisir menjadi penghubung penting antara sarana produksi dan kemampuan menggunakannya. Namun, dukungan semacam ini baru bermakna bagi penghidupan warga apabila diikuti pendampingan usaha, mutu produk yang konsisten, dan jalur pemasaran yang sesuai aturan.
Kelompok RT 03 Kedung Cowek telah memproduksi tepung cangkang kerang, tetapi produk itu masih dalam proses pengurusan izin edar. Ini perkembangan yang menjanjikan, sekaligus pengingat bahwa produksi belum otomatis berarti produk siap dijual luas. Izin, standar kualitas, pengemasan, dan pembeli perlu menjadi bagian dari tahap berikutnya. Karena itu, keberhasilan program sebaiknya dinilai bukan hanya dari jumlah mesin atau peserta pelatihan, melainkan juga dari kemampuan kelompok mengelola usaha setelah pendampingan.
Manfaat lingkungan harus berjalan seiring
Mengolah cangkang kerang memberi dua peluang yang saling terkait: menciptakan sumber pendapatan tambahan dan mengurangi timbunan limbah di kawasan pesisir. Pelindo menyebut kegiatan ini diharapkan membuka potensi tambahan pendapatan keluarga serta membantu menjaga kebersihan lingkungan. Kata “diharapkan” penting: manfaat itu merupakan sasaran, bukan hasil yang sudah terbukti dalam laporan. Dampak lingkungan pun bergantung pada proses pengumpulan, pengolahan, dan penanganan sisa produksi yang tertib. Begitu pula peluang ekonomi perlu diuji melalui permintaan pasar, biaya operasional, dan kapasitas kelompok. Dengan ukuran yang realistis, ekonomi sirkular tidak berhenti sebagai slogan; ia menjadi cara menghubungkan pemanfaatan bahan lokal dengan tanggung jawab terhadap lingkungan.
Ukuran keberhasilan ada pada kesinambungan
Pelindo menyatakan ingin melanjutkan kolaborasi dan pendampingan agar kapasitas produksi, kualitas produk, serta pengelolaan usaha kelompok berkembang. Harapan berikutnya ialah menjadikan pengolahan limbah cangkang kerang sebagai sumber ekonomi alternatif dan mengembangkan sentra pengolahan di Surabaya Utara. Arah itu masuk akal, tetapi tidak bisa dicapai hanya dengan pelatihan sesaat. Pemberdayaan pesisir Surabaya akan lebih kuat bila warga ikut menentukan kebutuhan, memahami standar usaha, dan memperoleh pendampingan sampai produk dapat dipasarkan sesuai ketentuan. Kesimpulannya, inisiatif ini menawarkan jembatan yang bernilai antara keterampilan, peluang ekonomi, dan kebersihan pesisir—namun keberhasilannya harus diukur dari kesinambungan usaha serta manfaat lingkungan yang benar-benar tercapai, bukan dari potensi semata.
