Ini Rahasia Membuat Nasi Pulen dan Matang Sempurna Pakai Rice Cooker

Ilustrasi nasi yang matang dalam rice cooker. Foto: Atitaya Pimpa/istockphoto

Memasak nasi seharusnya mudah, tapi seringkali nasi yang dimasak di rice cooker tidak pulen atau lembek. Banyak faktor yang memengaruhi kualitas nasi, mulai dari takaran air, jenis beras, hingga cara membersihkan rice cooker.

Dengan tips yang tepat, kamu bisa mendapatkan nasi matang sempurna setiap kali memasak. Berikut beberapa cara yang bisa dicoba supaya nasi selalu pulen dan lezat.

Cara Masak Pakai Rice Cooker Agar Nasi Hasilnya Matang dan Pulen

Dengan beberapa tips sederhana, kamu bisa memastikan nasi matang sempurna setiap kali memasak. Ikuti langkah di bawah ini untuk membantu nasi terasa lembut, hangat, dan nikmat disantap:

1. Pilih Beras Berkualitas

Foto: Bato1995/istockphoto

Kualitas beras sangat memengaruhi tekstur nasi. Beras yang baik biasanya butirannya utuh, kering, dan tidak banyak patah. Untuk nasi pulen, pilih beras yang memiliki kandungan pati sedang atau tinggi.

Selain itu, bilas beras sebelum dimasak untuk menghilangkan debu dan sebagian pati yang berlebihan agar nasi matang lebih merata.

2. Perhatikan Takaran Air

Takaran air harus disesuaikan dengan jenis beras yang digunakan. Kalau terlalu banyak air, nasi akan lembek; kalau terlalu sedikit, nasi bisa keras.

Biasanya rice cooker dilengkapi garis takaran air di dalam panci. Gunakan garis tersebut sebagai panduan dan sesuaikan dengan jumlah beras yang dimasak.

3. Bilas Beras Sebelum Dimasak

Membilas beras dengan air bersih beberapa kali membantu mengurangi kelebihan pati dan kotoran. Proses ini membuat nasi matang lebih pulen dan tidak lengket. Pastikan kamu meniriskan air sisa bilasan sebelum menaruh beras ke dalam rice cooker.

4. Gunakan Fungsi Cook yang Sesuai

Rice cooker modern biasanya memiliki beberapa mode memasak seperti “cook”, “quick cook”, atau “low carb”. Gunakan mode yang sesuai jenis nasi dan jumlah beras. Kalau menggunakan mode “cook” standar, biasanya nasi akan matang merata dengan tekstur pulen.

5. Diamkan Nasi Sebentar Setelah Matang

Setelah rice cooker berpindah ke mode “warm”, diamkan nasi selama 5–10 menit sebelum diaduk. Proses ini membantu uap tersebar merata sehingga nasi lebih pulen. Mengaduk nasi setelah didiamkan juga membuat tekstur lebih lembut dan tidak menggumpal.

Foto: Atitaya Pimpa/istockphoto

6. Jangan Sering Membuka Tutup Rice Cooker

Membuka tutup rice cooker saat memasak membuat uap panas keluar, sehingga nasi matang tidak merata. Sebaiknya tunggu sampai rice cooker otomatis berpindah ke mode “warm”. Cara ini membantu nasi tetap hangat dan pulen.

Rekomendasi Rice Cooker Bagus

Kalau Kawankuy mau punya rice cooker yang praktis dan hasil nasi selalu pulen, berikut beberapa pilihan:

SEKAI Rice Cooker Low Carbo 1.2 L - CMW 720 LS – Cocok buat yang ingin nasi rendah kalori tapi tetap pulen.

SEKAI Rice Cooker Low Carbo Rice Cooker Digital Penanak Nasi Magic Com Anti Gemuk 1.2 L- CMW 720 LS

-54%

Rp

371.000

Rp808.000

Cosmos Rice Cooker Harmond CRJ-6500 - 2.0L – Kapasitas besar, pas untuk keluarga.

Cosmos Rice Cooker Harmond CRJ-6500 - 2.0L

-37%

Rp

350.500

Rp560.000

SEKAI Rice Cooker 1.8L - CMW 520 CMW 519 CMW 518 – Multifungsi, bisa memasak dan menghangatkan nasi sekaligus.

SEKAI Rice Cooker / Penanak Nasi Magic Com Penghangat Nasi 3 in 1 / Stainless Body 1.8L - CMW 520 CMW 519 CMW 518

-49%

Rp

298.000

Rp585.500

SEKAI Rice Cooker 3 in 1 Ukuran 1.8L - CMW 510 – Praktis dan hemat tempat, cocok untuk penggunaan harian.

SEKAI Rice Cooker / Penanak Nasi Magic Com Penghangat Nasi 3 in 1 Ukuran 1.8L - CMW 510

-48%

Rp

244.000

Rp472.000

Kawankuy bisa langsung beli semua produk ini di KuyBeli, di situ kamu bakal dapat rekomendasi produknya, tinggal klik, dan akan diarahkan ke tokonya.