Rahasia Susu Kambing Etawa, Alternatif Lebih Baik dari Susu Sapi

sumber gambar: unsplash.com

Susu kambing sudah lama dikenal sebagai salah satu alternatif sehat selain susu sapi. Bahkan, susu kambing etawa semakin populer karena dipercaya memiliki kandungan gizi yang lebih mudah diserap tubuh. Banyak orang penasaran, apa sebenarnya kelebihan susu kambing dibandingkan dengan susu sapi?

Secara nutrisi, susu kambing mengandung protein, lemak sehat, vitamin, serta mineral penting seperti kalsium, fosfor, dan magnesium. Perbedaannya dengan susu sapi terletak pada struktur lemak dan protein yang lebih halus sehingga lebih mudah dicerna. Inilah sebabnya susu kambing sering direkomendasikan untuk orang yang memiliki masalah pencernaan atau sensitif terhadap susu sapi.

sumber gambar: unsplash.com

Selain itu, susu kambing etawa mengandung oligosakarida alami yang berfungsi sebagai prebiotik. Zat ini bermanfaat untuk mendukung pertumbuhan bakteri baik di usus sehingga pencernaan lebih sehat. Dibandingkan susu sapi, jumlah oligosakarida dalam susu kambing lebih tinggi, mendekati kandungan pada ASI manusia.

Bagi penderita intoleransi laktosa ringan, susu kambing juga bisa menjadi pilihan. Meski tetap mengandung laktosa, jumlahnya lebih rendah dibanding susu sapi. Ditambah lagi, susu kambing mengandung zat anti-inflamasi alami yang dapat membantu mengurangi risiko peradangan pada sistem pencernaan.

Kandungan kalsium pada susu kambing etawa juga tidak kalah tinggi, sehingga tetap mendukung kesehatan tulang dan gigi. Selain itu, adanya vitamin A yang tinggi bermanfaat untuk kesehatan mata serta menjaga daya tahan tubuh.

sumber gambar: unsplash.com

Meski demikian, bukan berarti susu kambing bisa sepenuhnya menggantikan susu sapi. Kandungan folat dan vitamin B12 pada susu kambing relatif lebih rendah, sehingga tetap perlu dilengkapi dengan makanan lain agar kebutuhan nutrisi harian tercukupi.

Kesimpulannya, susu kambing—terutama susu kambing etawa—dapat menjadi alternatif sehat bagi yang mengalami kesulitan mencerna susu sapi. Namun, tetap penting untuk menyesuaikan dengan kebutuhan masing-masing dan berkonsultasi dengan tenaga medis bila memiliki kondisi kesehatan tertentu.

Walatra Etaku Goat Milk Susu Kambing Etawa Bubuk Susu Kesehatan Tinggi Kalsium HALAL

-48%

Rp

80.000

Rp155.000

Ternak Syams Goatme Non Sugar Rasa Vanilla 1KG Premium susu kambing tanpa gula aman diabetes kolestrol hipertensi mengatasi gula darah asam urat nyeri sendi syaraf kejepit keram kebas kesemutan pengapuran tulang gigi lansia osteoporosis rendah laktosa

-35%

Rp

192.003

Rp300.000

Sumber Referensi:

• National Library of Medicine. “Goat milk in human nutrition and health – A review.” Small Ruminant Research, 2016.

• Healthline. “Goat Milk vs Cow Milk: Which Is Healthier?” (2023).