Cara Membuat Bawang Goreng yang Renyah dan Tahan Lama

Sumber gambar utama: Rocky89 via Getty Images

Siapa sih yang bisa menolak gurih dan wangi bawang goreng yang renyah? Hampir setiap hidangan terasa lebih sedap jika ditambahkan taburan bawang goreng. Mulai dari nasi putih hangat, soto, hingga mie goreng, semuanya semakin menggoda dengan sentuhan kecil ini. Tidak heran kalau bawang goreng sering disebut sebagai penyedap makanan yang sederhana tapi luar biasa nikmatnya.

Sayangnya, membuat bawang goreng yang benar-benar renyah dan tahan lama tidak semudah kelihatannya. Banyak orang justru gagal karena hasilnya terlalu berminyak atau cepat lembek. Nah, kalau kamu penasaran bagaimana cara membuat bawang goreng yang renyah, kali ini kita akan mengulas langkah-langkah mudah yang bisa langsung dipraktikkan di rumah. Penasaran seperti apa? Yuk, langsung saja simak di bawah ini!

Persiapan Bahan dan Peralatan yang Tepat

Sumber gambar: Jcomp via Freepik.com

Sebelum masuk ke proses penggorengan, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan dan alat yang benar. Kunci utama terletak pada kualitas bawang merah yang digunakan. Pilih bawang merah dengan ukuran sedang dan kondisi segar, bukan yang sudah keriput atau bertunas.

Selain itu, siapkan pisau yang tajam dan talenan yang bersih untuk memotong bawang. Pisau yang tajam akan membuat irisan bawang lebih rapi dan tipis, sehingga hasil gorengannya bisa matang merata. Jangan lupa juga menyiapkan minyak goreng dengan kualitas baik agar rasa bawang tetap gurih dan tidak tengik.

Kalau kamu sedang mencari pisau dapur berkualitas beserta talenannya, kamu bisa cek rekomendasi produk di bawah ini!

Bright Crown Kitchen Knife Set Stainless Steel / Pisau Dapur Set 6 in1 Bahan Stainless Steel PREMIUM

-68%

Rp

21.500

Rp68.000

Talenan 2 sisi / Talenan anti bakteri / talenan anti jamur / talenan daging

-55%

Rp

28.990

Rp65.000

Teknik Mengiris dan Menggoreng Bawang

Cara membuat bawang goreng renyah sangat dipengaruhi oleh teknik mengiris. Irislah bawang merah tipis-tipis dengan ketebalan yang sama. Jika potongannya tidak seragam, sebagian bawang bisa gosong lebih dulu sementara sisanya belum matang.

Saat menggoreng, gunakan api sedang agar bawang bisa matang perlahan tanpa cepat hangus. Masukkan irisan bawang dalam minyak panas yang cukup banyak, lalu aduk perlahan agar tidak menempel satu sama lain. Ketika warna bawang mulai berubah keemasan, segera angkat karena proses pematangan masih berlanjut meski sudah ditiriskan.

Tips Agar Bawang Goreng Tetap Renyah Lebih Lama

Sumber gambar: Moon Moon Hossain / 500px via Getty Images

Bawang goreng yang renyah tentu lebih nikmat, apalagi jika bisa disimpan untuk beberapa hari. Caranya, setelah bawang diangkat dari minyak, tiriskan hingga benar-benar kering. Kamu bisa menggunakan tissue dapur untuk menyerap sisa minyak yang menempel.

Setelah dingin, simpanlah bawang goreng dalam wadah atau toples kedap udara. Hindari menyimpannya dalam kondisi hangat karena bisa menyebabkan uap air terperangkap di dalam wadah, membuat bawang jadi lembek. Dengan cara ini, bawang goreng bisa tetap renyah meski sudah beberapa hari.

VOOVA Toples Kotak Snack Kedap Udara Penyimpanan Bening Cereal Kontainer Makanan Food Storage Jar Container

-67%

Rp

13.468

Rp40.900

Membuat bawang goreng renyah ternyata tidak sesulit yang dibayangkan, 'kan? Yang penting, kamu kamu tahu triknya. Dengan pemilihan bawang yang tepat, penggunaan peralatan dapur yang berkualitas, serta teknik menggoreng yang benar, kamu bisa membuat bawang goreng renyah sebagai penyedap makanan yang tahan lama.

Kalau kamu ingin melengkapi kebutuhan dapur atau memasak, jangan lupa cek berbagai produknya di KuyBeli, ya! Melalui KuyBeli, kamu bisa dengan mudah mencari, membandingkan harga, dan menemukan penawaran terbaik dari berbagai e-commerce hanya dalam satu platform saja. Jadi, pengalaman belanja online kamu lebih praktis dan menyenangkan, deh!