Cara Memakai Oven Listrik Agar Makanan Lebih Cepat Matang Merata

sumber gambar: istockphoto.com

Berapa banyak dari kita yang hanya menggunakan mode standar saat memakai oven listrik? Padahal, banyak oven modern dilengkapi dengan fitur-fitur canggih yang bisa membuat proses memasak jauh lebih efisien dan hasilnya lebih memuaskan. Dua fitur yang paling sering terabaikan, namun sangat powerful, adalah mode convection dan mode broil.

Mode convection adalah fitur yang menggunakan kipas internal untuk mengedarkan udara panas ke seluruh ruang oven. Bayangkan aliran udara panas yang merata dan konstan. Apa manfaatnya? Pertama, makanan akan matang lebih cepat dan merata. Bagian luar bisa menjadi lebih renyah, sementara bagian dalamnya tetap lembut. Mode ini ideal untuk memanggang roast chicken atau cookies dalam jumlah banyak, karena semua sisi akan terpanggang dengan sempurna. Kita bisa menghemat waktu memasak dan energi listrik.

sumber gambar: pexels.com

Lalu ada mode broil, yang sering disalahpahami. Fitur ini tidak sama dengan memanggang biasa. Broil bekerja dengan memfokuskan panas dari elemen pemanas atas, mirip seperti panggangan arang tapi dari arah atas. Mode ini sangat berguna untuk memberikan sentuhan akhir. Contohnya, saat ingin membuat lapisan keju di atas lasagna meleleh dan kecoklatan sempurna, atau untuk membuat kulit salmon menjadi renyah dan garing. Menggunakan mode broil selama beberapa menit di akhir proses memasak akan memberikan hasil dramatis yang tidak bisa didapatkan dengan mode lain.

Selain dua mode itu, beberapa oven listrik canggih bahkan memiliki mode pembersihan otomatis. Fitur self-cleaning akan memanaskan oven ke suhu sangat tinggi hingga sisa makanan menjadi abu yang mudah dibersihkan. Mempelajari dan menggunakan fitur-fitur ini akan membuat investasi pada oven terasa lebih sepadan dan memaksimalkan potensi penuh dari alat yang dimiliki di dapur.

Kirin Omni Oven 10 Liter KBO-100 / Oven Listrik Low Watt/ Pemanggang

-45%

Rp

436.000

Rp795.000

SEKAI Oven Listrik Low Watt Kapasitas 18L - 21L / Pemanggang Makanan Serbaguna Rotisserie - OV 180 / OV 190 / OV 210 / OV 211

-47%

Rp

517.500

Rp993.000