Pasar Halal Triliunan Dolar: Besar, Tapi Masih Tertutup
Pasar halal Asia Tenggara adalah ekosistem perdagangan produk dan layanan yang mematuhi prinsip dan standar halal untuk memenuhi kebutuhan konsumen Muslim, mencakup pangan, kosmetik, farmasi, fesyen, barang konsumsi, hingga layanan keuangan, dan tumbuh dua digit seiring menguatnya kelas menengah dan regulasi sertifikasi di kawasan. Ekonomi halal global saat ini sudah bernilai beberapa triliun dolar dan diproyeksikan terus melebar. Namun, satu fakta yang sering diabaikan adalah betapa kecilnya porsi yang berhasil diambil oleh pelaku usaha kawasan, termasuk ekspor Vietnam halal yang masih di bawah 1% pangsa pasar dunia. Artinya, peluang tidak kurang; yang minim adalah kemampuan menembus standar, mengelola logistik khusus, dan membangun merek yang dipercaya konsumen Muslim. Tanpa tiga hal itu, angka triliunan dolar hanya akan menjadi statistik, bukan omzet.
Pameran Halal Indo: Panggung Strategis Memasuki Pasar Regional
Jika ada satu panggung yang menunjukkan arah masa depan industri halal Indonesia, itu adalah Pameran Industri Halal Internasional yang digelar di pusat konvensi besar pada 24–27 September. Acara ini mempertemukan lebih dari 500 merek dari berbagai pasar, termasuk perusahaan Vietnam, Malaysia, Thailand, Korea Selatan, Selandia Baru, Amerika Serikat, Uni Emirat Arab, dan Kazakhstan. Menurut Menteri Perindustrian, pengembangan industri halal adalah arah strategis untuk memanfaatkan potensi pasar domestik dan internasional. Di sinilah pasar halal Asia Tenggara terlihat bukan hanya sebagai ceruk agama, tetapi sebagai strategi industrialisasi: menghubungkan kemampuan produksi dengan pembeli dan mitra internasional melalui ekosistem yang mencakup F&B, farmasi, kosmetik, fesyen, produk gaya hidup, hingga layanan keuangan Islami. Pameran ini pada dasarnya adalah etalase siapa saja yang siap bermain jangka panjang di pasar halal.
Langkah Vietnam: Sertifikasi Produk Halal Sebagai Tiket Masuk
Di tengah kebangkitan industri halal Indonesia, ekspor Vietnam halal memilih jalur paling masuk akal: memperkuat sertifikasi produk halal dan hadir langsung di ajang dagang. Di pameran Halal Indo, perusahaan-perusahaan Vietnam memamerkan produk pertanian dan makanan bersertifikat halal, dari susu, makanan ringan, permen hingga makanan laut dan mi kering, untuk mencari peluang akses ke pasar lokal dan komunitas halal global. Meski negeri itu punya pasokan agrikultur dan perikanan melimpah, ekspor halal tahunannya baru sekitar ratusan juta dolar dan masih didominasi komoditas mentah. Lebih ironis lagi, dari lebih 900.000 bisnis aktif, hanya sekitar 1.000–1.300 yang diperkirakan akan memiliki atau mempertahankan sertifikasi produk halal dalam periode 2024–2026. Vietnam sedang belajar satu pelajaran penting: tanpa sertifikasi, keunggulan bahan baku tidak akan berubah menjadi posisi kuat di rantai nilai halal.
Hambatan Standar dan Logistik: Tantangan yang Tidak Bisa Diakali
Kegagalan banyak pelaku usaha memasuki pasar halal Asia Tenggara bukan semata soal produk, tetapi soal standar dan logistik. Otoritas pengelola halal Indonesia mensyaratkan pemeriksaan dokumen dan produk di negara pengekspor sebelum pengiriman, yang berperan sebagai hambatan non-tarif dan berpotensi menambah biaya serta menimbulkan kemacetan di perbatasan. Menurut badan penjaminan produk halal setempat, mulai 18 Oktober 2026 sertifikasi halal akan diwajibkan untuk banyak kelompok produk, seperti makanan, minuman, kosmetik, obat-obatan tertentu, bahan dan aditif makanan, hingga sejumlah barang konsumsi. Di sisi lain, bisnis Vietnam masih berhadapan dengan ketiadaan standar halal global yang seragam, logistik khusus yang belum lengkap, risiko kontaminasi silang bahan baku tersebar, serta pengakuan merek yang lemah di pasar utama. Singkatnya, masuk ke pasar halal bukan soal mencari celah, melainkan membangun sistem yang sanggup memenuhi setiap detail regulasi lintas negara.
Apa yang Perlu Dilakukan: Dari Sertifikasi ke Kolaborasi Regional
Melihat peta tantangan, langkah Vietnam maupun pelaku usaha lain seharusnya tidak berhenti pada sertifikasi produk halal. Akreditasi lembaga sertifikasi seperti HALCERT oleh Gulf Accreditation Centre, yang dijadwalkan pada Juli 2026 di bawah standar tertentu, adalah pondasi penting untuk mengurangi hambatan teknis ekspor. Namun, kebijakan dan infrastruktur harus diselaraskan: sistem logistik yang bersih dari kontaminasi, koneksi langsung dengan pembeli lokal dan jaringan ritel global, serta kejelasan prosedur untuk memenuhi kewajiban sertifikasi di pasar tujuan. Industri halal Indonesia sedang memperluas ekosistemnya dan menjadi simpul utama di kawasan. Jika Vietnam ingin keluar dari bayang-bayang kurang dari 1% pangsa pasar halal dunia, ia perlu memandang pasar halal Asia Tenggara sebagai arena kolaborasi regional—bukan sekadar tujuan ekspor. Kesimpulannya tegas: yang menang di pasar halal triliunan dolar adalah mereka yang berinvestasi pada kepercayaan, bukan hanya pada produksi.
