Bagaimana Membuat Santan Segar di Rumah dalam 3 Langkah

sumber gambar utama: somchaij via istockphoto.com

Santan buatan sendiri jauh lebih segar dan rasanya lebih kuat dibanding santan kemasan. Kamu juga bisa mengatur tingkat kekentalan sesuai kebutuhan masakan. Hal ini penting kalau Kamu sering masak menu bersantan yang membutuhkan aroma natural dari kelapa segar, bukan rasa sintetis atau tambahan pengawet.

Produk yang Dibutuhkan dan Cara Memilih yang Tepat

sumber gambar: agrobacter via istockphoto.com

Untuk membuat santan sendiri, Kamu butuh kelapa parut dan alat pemeras yang bisa memisahkan sari kelapa dari ampasnya. Banyak orang masih memakai cara manual, tapi hasilnya kadang tidak konsisten. Kamu bisa pilih alat yang mampu menekan kelapa parut dengan stabil, mudah dibersihkan, dan tidak membuat ampas bercampur kembali ke cairan.

Alat yang paling membantu adalah slow juicer karena mekanismenya memeras perlahan dan menjaga sari kelapa tetap murni. Pastikan Kamu memilih slow juicer dengan putaran rendah, material aman pangan, dan komponen yang bisa dilepas supaya mudah dicuci.

Slow Juicer Sebagai Solusi untuk Mendapatkan Santan Terbaik

Slow Juicer menawarkan pemerasan lembut yang membuat santan lebih kental dan bersih. Mekanisme cold press di dalamnya menjaga kadar minyak kelapa tetap stabil sehingga rasa santan lebih pekat. Beberapa model memiliki saringan halus yang mampu memisahkan ampas sampai benar benar bersih.

Fitur yang biasanya membantu Kamu antara lain motor bertenaga rendah untuk menjaga suhu tetap dingin, lubang masuk yang cukup besar agar kelapa parut mudah dimasukkan, dan wadah penampung yang memisahkan santan otomatis dari ampas. Dengan alat ini Kamu tinggal memasukkan kelapa parut lalu menunggu hasilnya keluar tanpa perlu memeras dengan tangan.

Hasil yang Bisa Kamu Dapatkan dari Proses yang Tepat

sumber gambar: agrobacter via istockphoto.com

Kalau Kamu memakai slow juicer, proses pembuatan santan jadi lebih cepat dan hasilnya konsisten. Kamu bisa gunakan santan ini untuk gulai, opor, kari, atau hidangan manis tanpa khawatir campuran air berlebih. Rasanya juga lebih segar karena diproses tanpa panas.

Untuk Kamu yang ingin masak harian dengan kualitas lebih baik, membuat santan sendiri akan terasa jauh lebih memuaskan. Kamu bisa cek produk slow juicer yang tersedia agar pembuatan santan di rumah jadi jauh lebih mudah dan hasilnya tetap maksimal.

E-Home SLOW JUICER 98% FRESH FRUIT Electric Portable blender juss buah Fruit Extractors Squeezer Mini Automatic PresserJuicer Machine Filter-Free

-51%

Rp

435.000

Rp900.000

Signora Slow Juicer Big Hopper / Jumbo Hopper - Juicer Buah, Sayur, Kacang dan Santan - Original

-5%

Rp

1.579.999

Rp1.680.000

LATATL Slow Juicer Multifungsi 99% Fresh Fruit Juice Pengekstrak Buah Import Juicer Jus Buah Multifungsi Slow Juicer Diameter Besar

-48%

Rp

425.000

Rp830.000

Riesta Multifungsi Juicer Extractor 450ML Slow Juicer Large Kaliber Blender Jus BPA Free pemisah ampas jus mesin Jus tanpa ampas

-69%

Rp

365.899

Rp1.200.000

Ecohome Slow Juicer ESJ - 999 dan ESJ-999 BM

-25%

Rp

1.400.000

Rp1.880.000