Tak Banyak yang Tahu, Ini 5 Manfaat Kuning Telur Untuk Kesehatan!

Sumber gambar: Jcomp via Freepik.com

Kuning telur sering dianggap sebagai penyebab kolesterol tinggi, padahal jika dikonsumsi dengan bijak, bagian telur yang satu ini justru menyimpan segudang manfaat. Banyak penelitian membuktikan bahwa kuning telur mengandung vitamin, mineral, serta lemak sehat yang baik untuk tubuh. Nah, buat kamu yang masih ragu untuk mengonsumsinya, yuk simak apa saja manfaat kuning telur untuk kesehatan berikut ini!

1. Sumber Nutrisi Lengkap untuk Tubuh

Sumber gambar: Kikekiks via Unsplash.com

Kuning telur mengandung vitamin A, D, E, dan K yang larut dalam lemak. Nutrisi ini berperan penting untuk menjaga fungsi organ tubuh, kesehatan kulit, hingga daya tahan tubuh. Tidak hanya itu, kuning telur juga kaya akan mineral penting seperti fosfor, selenium, dan zat besi.

Dengan kandungan yang lengkap tersebut, mengonsumsi kuning telur dalam porsi yang wajar bisa membantu kamu memenuhi kebutuhan nutrisi harian. Jadi, jangan buru-buru membuang bagian kuningnya ya!

2. Menjaga Kesehatan Otak

Salah satu manfaat kuning telur yang jarang diketahui adalah perannya dalam mendukung fungsi otak. Kuning telur mengandung kolin, yaitu nutrisi yang membantu produksi neurotransmitter asetilkolin yang penting untuk daya ingat dan konsentrasi.

Selain itu, kandungan omega-3 pada kuning telur juga dapat meningkatkan kesehatan sel otak dan menurunkan risiko penurunan kognitif seiring bertambahnya usia. Jadi, buat kamu yang ingin tetap fokus dan menjaga kesehatan otak, mengonsumsi telur utuh bisa jadi pilihan tepat.

3. Baik untuk Kesehatan Mata

Sumber gambar: Benzoix via Freepik.com

Tahukah kamu kalau kuning telur kaya akan lutein dan zeaxanthin? Dua antioksidan ini dikenal sangat baik untuk kesehatan mata. Keduanya dapat melindungi retina dari kerusakan akibat paparan sinar biru dan radikal bebas.

Konsumsi kuning telur secara rutin juga bisa membantu mengurangi risiko penyakit degenerasi makula dan katarak di kemudian hari. Jadi, tidak ada salahnya menjadikan telur sebagai menu sarapan sehatmu.

4. Membantu Pembentukan Otot

Bagi kamu yang sedang berusaha membentuk otot, kuning telur bisa menjadi sahabat terbaik. Kandungan protein berkualitas tinggi dalam kuning telur dapat membantu memperbaiki jaringan otot setelah olahraga.

Selain itu, lemak sehat dalam kuning telur juga mendukung produksi hormon testosteron yang berperan dalam pertumbuhan massa otot. Jadi, jangan hanya makan putih telurnya saja, kuningnya pun punya peran penting untuk tubuh.

5. Menunjang Kesehatan Kulit dan Rambut

Manfaat kuning telur lainnya adalah menjaga kesehatan kulit dan rambut. Vitamin E dalam kuning telur berfungsi sebagai antioksidan yang melindungi kulit dari penuaan dini. Sedangkan kandungan biotin membantu memperkuat rambut agar tidak mudah rontok.

Dengan kata lain, rutin mengonsumsi kuning telur bukan hanya baik untuk organ dalam tubuh, tapi juga bisa membuat kamu tampil lebih sehat dan percaya diri dari luar.

Cara Sehat Memasak Kuning Telur

Sumber gambar: Georgia Durrant via Unsplash.com

Agar manfaat kuning telur tetap maksimal, cara memasaknya juga harus diperhatikan. Hindari penggunaan minyak berlebih yang bisa menambah asupan lemak jahat. Kamu bisa menggunakan wajan teflon atau setidaknya wajan yang anti lengket agar lebih praktis dan sehat.

Rekomendasi wajan teflon dan wajan anti lengker yang cocok untuk memasak telur:

Tifale Tamago Wajan Penggorengan Telur 4IN1 Pancake Omlet Pan Breakfast Anti Lengket

-66%

Rp

63900

Rp190000

Tefal Cook & Clean Frypan Series 20 / 24 / 26 / 28 / 30 CM - Wajan Anti Lengket / Penggorengan Garansi 1 Tahun

-29%

Rp

257500

Rp367000

Selain itu, gunakan spatula silikon agar wajan lebih awet dan tidak mudah tergores. Berikut rekomendasinya:

Yooyee Spatula Silicone Utensil Gagang Kayu Tahan Panas / Spatula Silicon / Utensile Sutil Silikon

-53%

Rp

16250

Rp35000

Bright Crown Spatula Silicon Sutil Silicon Dapur Peralatan Masak 12in 1Set Silikon Spatula Set

-58%

Rp

74400

Rp178000

Itulah 5 manfaat kuning telur yang mungkin belum banyak kamu tahu. Mulai dari menjaga kesehatan otak hingga mempercantik kulit, kuning telur memang layak dijadikan bagian dari menu harianmu.

Kalau kamu ingin memasak telur dengan lebih sehat dan praktis, jangan lupa gunakan wajan teflon atau yang anti lengker, serta spatula silikon agar masakan lebih aman dan wajan tetap awet. Kamu bisa cek rekomendasi produknya di atas atau bandingkan harga dan penawarannya lewat aplikasi/website KuyBeli. Dengan KuyBeli, kamu bisa menemukan produk yang kamu inginkan tanpa repot membuka banyak aplikasi e-commerce. Yuk, coba sekarang dan buktikan sendiri kemudahannya!