Ilustrasi bumbu putih untuk masakan. Foto: MarianVejcik/istockphoto
Bumbu dasar putih adalah salah satu kunci masakan rumahan yang praktis sekaligus lezat. Dengan satu racikan bumbu ini, kamu bisa menggunakannya untuk berbagai jenis hidangan.
Rasanya gurih dan aromanya khas, sehingga cocok dipakai untuk masakan berkuah, tumisan, bahkan nasi goreng. Artikel ini akan membahas cara membuat bumbu putih, masakan apa saja yang bisa menggunakan bumbu ini, serta rekomendasi alat mini chopper supaya lebih mudah mengolahnya.
Cara Membuat Bumbu Putih untuk Masakan
Bumbu putih biasanya terdiri dari bawang putih, bawang merah, dan kemiri. Ketiga bahan ini dihaluskan hingga lembut lalu bisa langsung dipakai atau disimpan di kulkas.
Ilustrasi bumbu putih. Foto: MarianVejcik/istockphoto
Kalau kamu ingin lebih awet, tumis sebentar bumbu yang sudah dihaluskan dengan sedikit minyak lalu simpan dalam wadah tertutup. Dengan begitu, bumbu putih bisa digunakan kapan pun tanpa harus repot mengulek dari awal.
Contoh Masakan yang Pakai Bumbu Putih
Bumbu dasar putih bisa dipakai untuk berbagai jenis masakan rumahan. Rasa gurih dan aromanya yang khas membuat makanan jadi lebih sedap.
Berikut beberapa contoh masakan yang cocok menggunakan bumbu putih:
1. Sop Ayam
Kuah gurih sop ayam akan terasa lebih nikmat dengan tambahan bumbu putih. Membuatnya jadi lebih kaya rasa dan segar.
2. Capcay
Tumisan sayur ala capcay bisa lebih lezat dengan sentuhan bumbu putih. Rasanya ringan, gurih, dan pas untuk lauk sehari-hari.
Ilustrasi capcay. Foto: Eka Jaya Permana/istockphoto
3. Nasi Goreng Putih
Berbeda dari nasi goreng biasa, nasi goreng putih memakai bumbu dasar putih sehingga rasanya lebih lembut dan tidak pedas.
4. Sayur Bening
Supaya lebih beraroma, sayur bening juga bisa ditambah sedikit bumbu putih. Rasanya tetap segar tapi lebih gurih.
5. Tumis Kangkung atau Bayam
Tumisan sayuran seperti kangkung atau bayam akan lebih sedap dengan tambahan bumbu putih. Cocok untuk menu makan siang praktis.
Rekomendasi Mini Chopper
Untuk mempermudah proses membuat bumbu putih, mini chopper sangat membantu. Dengan alat ini, bumbu bisa halus lebih cepat tanpa harus capek menumbuk. Berikut beberapa pilihan mini chopper yang bisa kamu gunakan di rumah:
1. ecentio Mini Chopper Portable Food Grad 250ML 6 Pisau Food Processor Elektrik
Cocok untuk kamu yang butuh alat kecil, ringkas, dan efisien. Bisa dipakai untuk menghaluskan bumbu harian atau menggiling daging dalam jumlah kecil.
2. MIISOO Mini Chopper Blender Portable
Praktis dibawa ke mana saja karena menggunakan USB charger. Alat ini multifungsi, bisa dipakai untuk menghaluskan bawang, cabai, sampai daging.
Mini chopper ini bikin aktivitas masak jadi lebih praktis dan cepat. Kalau mau beli produk, langsung saja ke KuyBeli, di situ kamu bakal dapat rekomendasi produk, klik, lalu diarahkan ke tokonya.
Bumbu dasar putih adalah rahasia praktis untuk berbagai masakan lezat di rumah. Dengan kombinasi bawang merah, bawang putih, dan kemiri, bumbu ini bisa dipakai untuk sop, tumisan, hingga nasi goreng.
Supaya lebih mudah, gunakan mini chopper modern yang bisa menghaluskan bahan dengan cepat. Dengan begitu, waktu memasak jadi lebih efisien dan hasil masakan tetap sedap.
