Dari HJ. NONOH Snack ke Harapan Bersama: Transformasi yang Mengubah Desa
Transformasi UMKM camilan tradisional di Desa Cibubuan adalah proses perubahan usaha rumahan kecil pengrajin camilan khas Sunda menjadi kelompok formal yang mampu meningkatkan produksi, memperluas pasar, dan membuka peluang kerja bagi warga, berkat dukungan program pemberdayaan perempuan pengrajin dan penguatan kapasitas produksi yang terarah. Di desa ini, titik baliknya bermula dari HJ. NONOH Snack yang sejak 2014 memproduksi makanan ringan tradisional khas Sunda sebagai usaha rumahan. Dari dapur sederhana, usaha ini pelan-pelan tumbuh dan memantik semangat perempuan sekitar untuk ikut terlibat. Tahun 2019, tumbuhlah Kelompok Usaha Harapan Bersama, wadah formal yang menyatukan para pengrajin dengan visi yang lebih besar: bukan sekadar menjual opak dan emping, tetapi menjadikan camilan khas Sunda sebagai pintu masuk kemandirian ekonomi keluarga dan kebanggaan desa.
UMKM Perempuan Naik Kelas: Pemberdayaan yang Nyata, Bukan Slogan
Pemberdayaan perempuan pengrajin di Cibubuan bukan cerita seminar, tetapi praktik sehari-hari di ruang produksi. Kelompok Usaha Harapan Bersama yang diketuai Sri Dolar Damayanti tumbuh dari usaha rumahan sederhana menjadi wadah pemberdayaan ekonomi bagi masyarakat sekitar. Ketika pandemi COVID-19 menghantam, kelompok ini berubah menjadi penyelamat: memberi kesempatan warga untuk tetap bekerja, mendapatkan penghasilan, dan menopang ekonomi keluarga saat banyak sumber nafkah lain merosot. Di sinilah terlihat bahwa usaha rumahan berkembang bisa menjadi “jaring pengaman” sosial. Aktivitas produksi emping melinjo, opak, opak ketan bakar, opak kembung, raginang, kolontong, dan aneka keripik bukan hanya menjaga kuliner tradisional, tapi menjadikan perempuan desa pelaku ekonomi yang diperhitungkan. Ketika perempuan memegang kendali produksi dan pemasaran, desa mendapatkan motor baru untuk bergerak.
Tekanan Musim Puncak dan Dilema Cita Rasa Turun-Temurun
Kesuksesan membawa tekanan tersendiri. Seiring meningkatnya permintaan pasar—terutama menjelang Hari Raya dan Tahun Baru—Kelompok Usaha Harapan Bersama harus berhadapan dengan tantangan klasik UMKM: kapasitas produksi yang tertinggal. “Tantangan terbesar kami adalah meningkatkan kapasitas produksi untuk memenuhi permintaan pasar, terutama saat Hari Raya dan Tahun Baru,” ujar Sri. Keterbatasan bukan hanya soal tenaga kerja, tetapi juga teknologi: proses pengeringan masih bergantung pada matahari, sehingga cuaca tiba-tiba bisa ikut menentukan kemampuan memenuhi pesanan. Di sisi lain, kelompok ini memegang teguh resep yang diwariskan turun-temurun, sehingga tidak mau mengorbankan cita rasa demi produksi massal. Di titik ini, pilihan mereka jelas: mencari cara meningkatkan volume tanpa mengkhianati rasa opak dan emping yang telah menjadi identitas kuliner desa.
Program AURA BRI Peduli: Ketika Dukungan Tepat Mengubah Nasib UMKM
Perubahan signifikan baru terasa ketika Kelompok Usaha Harapan Bersama bergabung sebagai penerima manfaat Program AURA (Aspire to Uplift, Revive, and Achieve) yang diinisiasi BRI Peduli. Program BRI Peduli Sumedang ini tidak berhenti pada pelatihan di atas kertas, tetapi menghadirkan dukungan alat produksi dan pembinaan sehingga proses produksi menjadi lebih optimal. Proses pengeringan tidak lagi sepenuhnya bergantung pada cuaca; sistem penyimpanan produk menjadi lebih tertata, rapi, dan higienis, sehingga kualitas camilan tradisional khas Sunda terjaga lebih baik. Dampaknya langsung terasa: beberapa pelanggan rutin seperti toko dan distributor mulai menambah jumlah pesanan. UMKM perempuan di Cibubuan pun terbukti mampu meningkatkan kapasitas produksi sekaligus memperluas pasar setelah mendapat dukungan program ini. Inilah contoh konkret bahwa intervensi terarah pada UMKM camilan tradisional dapat mengubah usaha rumahan berkembang menjadi pilar ekonomi desa.
Dari Camilan Khas Sunda ke Ekosistem Kerja Desa
Keberhasilan Kelompok Usaha Harapan Bersama menunjukkan bahwa camilan khas Sunda bukan sekadar oleh-oleh, tetapi fondasi ekosistem kerja di desa. Aktivitas produksi yang awalnya hanya menghidupi satu usaha rumahan kini menjadi sumber penghasilan bagi lebih banyak warga Cibubuan, dengan perempuan sebagai penggerak utama. Ketika kapasitas produksi meningkat dan pasar meluas berkat program BRI Peduli Sumedang, yang diuntungkan bukan hanya pemilik merek, tetapi seluruh jejaring pengrajin, pekerja harian, hingga pemasok bahan lokal. Cerita ini menyimpan pesan jelas: jika resep turun-temurun disandingkan dengan dukungan alat produksi dan pembinaan yang tepat, UMKM camilan tradisional bisa menjadi jalan keluar dari kerentanan ekonomi desa. Kesimpulannya, pemberdayaan perempuan pengrajin bukan agenda tambahan, melainkan strategi inti untuk memastikan usaha rumahan berkembang menjadi kekuatan ekonomi yang tahan terhadap krisis dan musim puncak.
