Sup pare bola ayam untuk pencinta kuah gurih
Sup ayam rumahan adalah hidangan berkuah berbasis kaldu ayam dengan isian yang mengenyangkan; dua variasi ini memadukan pare dan bola ayam atau telur, jagung, wortel, serta suwiran ayam. Sup pare bola ayam cocok dicoba saat ingin menyajikan pare dengan cara berbeda dari tumisan. Rasa pahitnya dapat diminimalkan secara signifikan melalui pengolahan yang tepat, sehingga pilihan ini lebih bersahabat bagi orang yang kurang menyukai pahit. Resep oleh Devina Hermawan ini ditujukan untuk 6 porsi dan tercatat pada Senin, 26-10-2026, pukul 05.00 WIB. Daftar bahan yang tersedia mencantumkan 500 gram pare, 2–3 sendok makan garam, serta 2 liter air untuk merebus pare.
Olah pare dengan ekspektasi yang tepat
Daya tarik resep ini ada pada perpaduan pare dan bola ayam, bukan pada upaya menutupi seluruh karakter sayur tersebut. Garam dan air untuk merebus termasuk dalam daftar bahan, sementara keterangan resep menyebut kepahitan pare dapat dikurangi secara signifikan—bukan memastikan rasanya hilang sepenuhnya
