Gak Banyak yang Tahu! Ini Dia Tips Jitu Menggunakan Oven Listrik agar Masakan Tidak Gosong

Sumber gambar utama: NeoPhoto via iStock

Oven listrik semakin populer karena praktis dan mudah digunakan untuk berbagai jenis masakan, mulai dari kue hingga lauk panggang. Meski terlihat sederhana, banyak orang masih mengeluh masakan gosong di luar tapi belum matang di dalam. Karena itu, memahami cara menggunakan oven listrik dengan benar menjadi hal penting agar hasil masakan lebih maksimal dan konsisten.

Artikel ini akan membahas tips jitu yang jarang diketahui agar kamu bisa memanfaatkan oven listrik secara optimal. Dengan teknik yang tepat, kamu tidak hanya terhindar dari masakan gosong, tetapi juga bisa menghasilkan hidangan yang matang merata dan lezat.

Tips Menggunakan Oven Listrik agar Masakan Tidak Gosong

Menguasai penggunaan oven listrik tidak cukup hanya dengan menekan tombol suhu dan waktu. Ada beberapa aspek penting yang perlu kamu perhatikan sebelum dan selama proses memasak.

1. Pahami Karakter Oven Listrik yang Kamu Gunakan

Setiap oven listrik memiliki karakter panas yang berbeda, tergantung merek dan kapasitasnya. Ada oven yang panasnya lebih kuat di bagian atas, ada juga yang dominan di bawah.

Dengan memahami karakter ini, kamu bisa menyesuaikan posisi rak dan jenis masakan. Informasi ini biasanya tercantum di buku panduan atau bisa kamu pelajari dari pengalaman pemakaian.

2. Selalu Lakukan Preheat Sebelum Memasak

Preheat adalah langkah penting yang sering diabaikan saat menggunakan oven listrik. Proses ini membantu oven mencapai suhu ideal sebelum makanan dimasukkan.

Tanpa preheat, masakan bisa matang tidak merata dan berisiko gosong di bagian tertentu. Biasakan memanaskan oven selama 10 sampai 15 menit sesuai suhu yang dibutuhkan.

3. Atur Suhu dan Waktu dengan Tepat

Kesalahan umum saat memakai oven listrik adalah menyetel suhu terlalu tinggi agar masakan cepat matang. Padahal, suhu tinggi justru membuat bagian luar cepat gosong.

Ikuti resep dengan cermat dan sesuaikan suhu dengan jenis makanan. Jika perlu, kurangi suhu sedikit dan tambah waktu memasak agar hasilnya lebih aman.

4. Gunakan Posisi Rak yang Sesuai

Posisi rak sangat memengaruhi hasil masakan di oven listrik. Rak terlalu dekat dengan elemen pemanas atas bisa membuat permukaan makanan cepat terbakar.

Untuk kue dan pastry, gunakan rak tengah agar panas menyebar merata. Sementara untuk memanggang daging, kamu bisa menyesuaikan rak sesuai tingkat kematangan yang diinginkan.

Hal yang Perlu Dilakukan Saat Menggunakan Oven Listrik

Sumber gambar: Tuayai via iStock

Agar oven listrik bekerja optimal dan masakan tidak gosong, ada beberapa kebiasaan baik yang sebaiknya kamu terapkan.

1. Gunakan Peralatan Tahan Panas yang Tepat

Pastikan loyang atau wadah yang kamu gunakan aman untuk oven listrik. Material yang tidak sesuai bisa menghantarkan panas secara berlebihan dan membuat masakan cepat gosong.

Gunakan loyang khusus oven dan sesuaikan ukurannya dengan kapasitas oven. Hal ini juga membantu sirkulasi panas lebih baik.

2. Cek Masakan Secara Berkala

Meski oven listrik dirancang stabil, kamu tetap perlu mengecek masakan secara berkala. Setiap oven bisa memiliki perbedaan suhu aktual meski pengaturan sama.

Dengan memeriksa kondisi makanan, kamu bisa segera menyesuaikan suhu atau waktu jika diperlukan. Cara ini efektif mencegah masakan gosong tanpa disadari.

Baca juga: Tips Memasak Lebih Mudah dengan Kompor Listrik di Dapur Rumah

Hal yang Perlu Dihindari Saat Menggunakan Oven Listrik

Selain hal yang perlu dilakukan, ada juga beberapa kebiasaan yang sebaiknya kamu hindari saat memakai oven listrik.

1. Terlalu Sering Membuka Pintu Oven

Membuka pintu oven listrik terlalu sering membuat suhu di dalam turun drastis. Akibatnya, waktu memasak jadi tidak stabil dan masakan bisa matang tidak merata.

Usahakan hanya membuka pintu saat benar-benar perlu. Gunakan lampu oven untuk memantau kondisi masakan dari luar.

2. Mengabaikan Kebersihan Oven

Sisa makanan atau lemak yang menempel di oven listrik bisa terbakar dan memengaruhi rasa masakan. Bahkan, hal ini juga bisa menyebabkan panas tidak merata.

Bersihkan oven secara rutin agar performanya tetap optimal. Oven yang bersih membantu proses memasak lebih konsisten dan aman.

Manfaat Menguasai Teknik Memasak dengan Oven Listrik

Dengan memahami tips dan trik di atas, kamu bisa lebih percaya diri menggunakan oven listrik untuk berbagai resep. Hasil masakan menjadi lebih rapi, matang sempurna, dan tentunya lebih enak.

Selain itu, kamu juga bisa mengeksplorasi lebih banyak tips memasak dan resep tanpa khawatir gagal. Jika kamu sedang mencari oven listrik berkualitas dengan harga dan penawaran terbaik, langsung saja kunjungi KuyBeli. Melalui KuyBeli, kamu bisa menemukan berbagai produk peralatan dapur pilihan terbaik yang bisa mendukung aktivitas memasak kamu sehari-hari.

Kirin Beauty Oven 35 Liter KBO - 350WB / Oven Listrik/ Pemanggang

-29%

Rp

1.473.000

Rp2.093.000

ECOHOME Electric Oven Platinum Series EOP777 Stay Warm Function 24L Low Watt

-40%

Rp

849.100

Rp1.429.000