Cara Kerja Low Carbo Rice Cooker untuk Mengurangi Karbo pada Nasi
sumber gambar utama: vudhikul ocharoen via istockphoto.com
Kalau kamu ingin makan nasi tapi tetap menjaga asupan karbo, low carbo rice cooker bisa jadi alat yang menarik. Banyak orang belum tahu kalau teknologi ini sebenarnya bekerja dengan proses sederhana tapi efektif. Low carbo rice cooker dirancang untuk mengurangi sebagian pati dari beras selama dimasak, sehingga nasi jadi lebih ringan dan tidak menaikkan gula darah secepat nasi biasa.
Low carbo rice cooker memakai proses boil and drain
Proses pemasakan dimulai dengan merebus beras dalam air panas. Pada tahap ini, sebagian pati atau starch larut ke air rebusan. Air ini mengandung karbo cepat serap yang biasanya terserap kembali jika kamu memasak nasi dengan rice cooker biasa. Di low carbo rice cooker, air tersebut dipisahkan agar tidak kembali naik ke nasi.
Air pati dipisahkan melalui keranjang berlubang
Alat ini memakai keranjang khusus yang berlubang. Saat air mendidih, larutan pati turun ke wadah bawah. Pati tidak terserap kembali oleh beras. Ini membuat jumlah karbohidrat yang tertinggal di nasi lebih sedikit. Mekanisme sederhana ini membuat low carbo rice cooker bekerja lebih efektif dibandingkan metode masak standar.
Nasi dikukus kembali agar tetap pulen
sumber gambar: choochart choochaikupt via istockphoto.com
Setelah proses pemisahan pati selesai, nasi akan dikukus sampai matang. Pengukusan memastikan teksturnya tetap enak dimakan tanpa kehilangan rasa. Meski sebagian pati larut dibuang, nasi tetap pulen dan tidak berubah drastis dalam penampilan maupun rasa.
Karbo yang berkurang membuat nasi lebih ringan
Karena sebagian pati larut sudah dibuang, nasi dari low carbo rice cooker terasa lebih ringan dibanding nasi biasa. Ini cocok untuk kamu yang mengurangi karbo demi menjaga berat badan atau mengontrol gula darah. Penurunan karbo ini bukan berarti nasi kehilangan gizi, hanya mengurangi bagian pati yang cepat menaikkan gula darah.
Low carbo berbeda dari low sugar
sumber gambar: narong niamfoi via istockphoto.com
Low carbo rice cooker tidak hanya mengurangi gula hasil pemecahan pati, tapi juga mengurangi total karbo lebih banyak. Proses boil and drain dilakukan lebih agresif. Beberapa model bahkan memakai pemanasan bilasan untuk melepaskan lebih banyak pati. Hasil akhirnya, nasi yang kamu makan punya kadar karbo lebih rendah.
Low carbo rice cooker membantu pola makan lebih sehat
Kalau kamu ingin makan nasi setiap hari tanpa khawatir karbo berlebih, alat ini bisa membantu. Teknologinya membuat kamu tetap bisa menikmati nasi dengan kadar karbo yang lebih rendah dari biasanya. Alat ini juga cocok untuk orang yang sedang menjaga gula darah.
Klik produk low carbo rice cooker yang sudah disiapkan supaya kamu bisa masak nasi lebih sehat setiap hari tanpa mengubah kebiasaan makan kamu.
สินค้าที่เกี่ยวข้อง
บทความที่เกี่ยวข้อง
บทความล่าสุดดูเพิ่มเติม
บทความยอดนิยม
บทความที่แนะนำ