Rahasia di Balik Rice Cooker Low Sugar dan Cara Kerjanya Bikin Nasi Lebih Sehat

sumber gambar utama: siewwy84 via istockphoto.com

Buat kamu yang lagi berusaha makan lebih sehat tapi belum bisa lepas dari nasi, ada kabar baik. Sekarang udah ada yang namanya rice cooker low sugar alat masak yang katanya bisa bikin nasi dengan kadar gula lebih rendah. Tapi, pertanyaannya: gimana caranya alat ini bisa “mengurangi gula” dari nasi? Yuk, kita bahas bareng biar nggak salah paham.

Nasi dan Kandungan Gula di Dalamnya

Pertama-tama, penting buat tahu kalau nasi sebenarnya nggak mengandung “gula” seperti yang ada di teh manis. Nasi terdiri dari karbohidrat kompleks yang disebut pati (starch), dan pati inilah yang diubah tubuh jadi glukosa saat dicerna.

Ada dua jenis utama pati di nasi:

• Amylose: lebih sulit dicerna, jadi pelepasan gula ke darah lebih lambat.

• Amylopectin: lebih mudah dicerna, jadi kadar gula darah bisa naik cepat.

Nah, sebagian besar beras putih di Indonesia tinggi amylopectin, makanya orang yang sensitif terhadap gula darah sering disarankan membatasi konsumsi nasi putih.

Prinsip Dasar Rice Cooker Low Sugar

sumber gambar: yktr via istockphoto.com

Sekarang, gimana rice cooker low sugar bekerja? Alat ini menggunakan teknik yang disebut “drain starch” atau “rinse cooking”, yaitu memasak nasi dengan air dalam jumlah tertentu lalu membuang sebagian air rebusannya. Air itu mengandung pati yang terlarut dari beras yang berarti juga membawa sebagian kecil gula yang akan dilepaskan.

Setelah air yang membawa pati itu dibuang, nasi dikukus lagi sampai matang. Jadi, nasi yang kamu makan tetap lembut tapi punya kandungan karbohidrat cepat serap yang lebih rendah dibanding nasi biasa.

Beberapa rice cooker low sugar modern bahkan punya sensor dan mode otomatis untuk mengatur suhu serta waktu pembuangan air secara presisi. Hasilnya, kamu bisa makan nasi dengan indeks glikemik yang sedikit lebih rendah cocok buat yang sedang menjaga pola makan atau mengontrol gula darah.

Apakah Nasinya Tetap Enak?

Banyak yang khawatir kalau nasi low sugar bakal terasa hambar atau kering. Faktanya, tekstur nasi memang sedikit berbeda, tapi bukan berarti nggak enak.

Karena sebagian pati larutnya dibuang, nasi dari rice cooker low sugar biasanya terasa lebih pulen tapi tidak terlalu lengket, dan baunya juga tetap wangi. Buat kamu yang suka nasi pera (nggak lembek), justru hasilnya bisa terasa lebih pas.

Beberapa pengguna malah bilang nasi dari alat ini terasa lebih ringan dan nggak bikin “kekenyangan berat” seperti nasi biasa cocok buat yang lagi diet tapi tetap butuh karbo sebagai energi.

Apakah Nasi Jadi Benar-Benar Bebas Gula?

sumber gambar: vikif via istockphoto.com

Ini poin penting: nasi dari rice cooker low sugar bukan berarti nol gula. Alat ini hanya mengurangi sebagian kecil kandungan karbohidrat cepat serap. Efeknya memang positif buat menurunkan lonjakan gula darah, tapi tetap harus dikombinasikan dengan pola makan seimbang.

Jadi kalau kamu punya masalah kesehatan tertentu seperti diabetes, tetap konsultasi dulu ke dokter atau ahli gizi sebelum mengganti alat masak, ya.

Keuntungan Menggunakan Rice Cooker Low Sugar

Selain bikin nasi dengan kandungan gula lebih rendah, alat ini juga punya beberapa keuntungan lain:

• Bisa digunakan untuk berbagai jenis beras (putih, merah, cokelat).

• Lebih hemat energi karena sistemnya efisien.

• Biasanya punya fitur tambahan seperti mode kukus, bubur, hingga warm function otomatis.

• Desainnya modern dan mudah dibersihkan.

Rice cooker jenis ini cocok banget buat kamu yang pengen menjaga kesehatan tanpa harus ribet ngatur menu harian.

Teknologi Sederhana yang Bermanfaat

Rice cooker low sugar bekerja dengan prinsip ilmiah sederhana: mengurangi pati cepat serap lewat proses perendaman dan penguapan air. Hasilnya, nasi tetap enak, tapi lebih bersahabat buat tubuh.

Teknologi ini bukan sekadar tren, tapi solusi nyata buat gaya hidup modern yang makin sadar kesehatan. Jadi kalau kamu mau mulai makan nasi lebih sehat tanpa kehilangan rasa, rice cooker low sugar bisa jadi pilihan cerdas. Mau mulai makan nasi yang lebih sehat tanpa harus kompromi rasa? Coba rice cooker low sugar modern dengan fitur “healthy rice mode”.
Temukan pilihan terbaik untuk dapur kamu di koleksi rice cooker low sugar terbaru praktis, pintar, dan siap bantu kamu jaga pola makan sehat setiap hari!

MITO MULTIDIGITAL RICE COOKER R7 LOW SUGAR 8 IN 1 WHITE

-4%

Rp

940.714

Rp989.000

MITO MULTIDIGITAL RICE COOKER R7 LOW SUGAR 8 IN 1

-4%

Rp

940.714

Rp989.000

Tefal Rice Cooker Digital 1.8 Liter 8 Program Memasak RK7321 / Penanak Nasi / Magic Com

-46%

Rp

1.039.000

Rp1.949.000

Umeda OKOME Low Sugar Smart Rice Cooker

-12%

Rp

990.000

Rp1.129.000