Dapur Anti Berantakan, Ini Dia Cara Ampuh Biar Adonan Gak Muncrat Saat Pakai Hand Mixer!

Sumber gambar utama: DragonImages via iStock

Kamu pernah gak sih, lagi semangat bikin kue tapi malah dapur jadi “medan perang” karena adonan muncrat ke mana-mana? Hal ini sering banget terjadi, apalagi kalau kamu masih baru belajar pakai hand mixer. Sebenarnya, penyebab utama adonan muncrat adalah kecepatan mixer yang terlalu tinggi di awal atau wadah yang terlalu kecil.

Selain itu, tekstur bahan yang belum tercampur sempurna juga bisa jadi biang keroknya. Misalnya, saat kamu langsung memutar mixer tanpa mengaduk bahan secara manual terlebih dahulu, adonan bisa terpental karena ada bagian yang kering atau menggumpal. Nah, memahami penyebab dasarnya bisa membantu kamu menghindari kejadian serupa di kemudian hari.

Tips Menghindari Adonan Muncrat Saat Menggunakan Hand Mixer

Cara paling mudah untuk menghindari adonan muncrat adalah dengan memperhatikan langkah-langkah kecil sebelum mulai mencampur bahan. Pertama, pastikan wadah yang kamu pakai cukup dalam dan lebar. Wadah yang dangkal bikin adonan gampang keluar ketika mixer berputar. Kalau bisa, pilih mangkuk dengan bentuk agak tinggi supaya percikan tetap tertahan di dalam.

Kedua, mulai dengan kecepatan rendah. Jangan langsung tancap gas di level tertinggi, ya! Gunakan kecepatan rendah dulu sampai semua bahan tercampur rata, baru naikkan sedikit demi sedikit. Ini penting banget buat menjaga tekstur adonan sekaligus menghindari cipratan yang bisa bikin berantakan.

Kalau kamu sering bikin kue atau roti, coba juga pilih hand mixer dengan fitur kontrol kecepatan yang halus. Mixer jenis ini memungkinkan kamu menyesuaikan kecepatan secara bertahap, jadi proses mengaduk jadi lebih nyaman dan rapi.

Trik Tambahan Biar Hasil Adonan Lebih Maksimal

Sumber gambar: AzmanL via iStock

Selain memperhatikan kecepatan dan jenis wadah, ada beberapa trik tambahan yang bisa kamu lakukan biar hasil adonan makin sempurna. Misalnya, kamu bisa menutup sebagian wadah dengan kain bersih atau cling wrap saat mulai mengaduk bahan kering. Cara ini sangat efektif untuk menahan percikan tanpa harus mengurangi kecepatan mixer.

Kamu juga bisa menambahkan bahan cair sedikit demi sedikit. Jangan langsung tuang semua bahan sekaligus, karena itu bisa bikin adonan jadi terlalu cair dan lebih mudah muncrat. Kalau kamu ingin hasil yang lebih lembut, gunakan spatula di sela-sela proses mixing untuk memastikan tidak ada bahan yang menempel di sisi wadah. Dengan begitu, adonan bisa tercampur merata tanpa perlu berantakan.

HAN RIVER Mixer hand mixer HRDDQ01WT / Pengocok Telur Elektrik Multifungsi

-65%

Rp

62.000

Rp178.125

HAN RIVER Medan Mixer HRDDQ01WT Putih

-57%

Rp

71.000

Rp169.000

Sekarang kamu sudah tahu 'kan cara menghindari adonan muncrat saat menggunakan hand mixer? Intinya, kuncinya ada pada kesabaran, pemilihan wadah yang tepat, dan pengaturan kecepatan mixer. Dengan tips-tips tadi, kamu bisa tetap menikmati proses membuat kue tanpa harus repot bersih-bersih setelahnya.

Kalau kamu lagi cari hand mixer yang pas dengan kebutuhan dan budget, gak perlu pusing dan repot lagi bolak-balik buka banyak aplikasi e-commerce untuk membandingkannya. Karena semua bisa langsung kamu lakukan di KuyBeli!