Oven Listrik vs Oven Gas, Mana yang Lebih Efisien Buat Dapur Kamu?

Sumber gambar utama: MilanEXPO via iStock

Ketika bicara soal urusan masak-memasak, terutama buat kamu yang suka baking atau mencoba resep baru, keberadaan oven jadi hal yang nggak bisa dilewatkan. Tapi pertanyaan klasik yang sering muncul adalah: lebih baik pakai oven listrik atau oven gas? Dua-duanya punya kelebihan dan kekurangan masing-masing, tergantung kebutuhan dan gaya memasak kamu. Nah, biar nggak bingung, yuk kita bahas secara detail perbandingan keduanya dari sisi efisiensi, biaya, hingga hasil masakan!

1. Mengenal Perbedaan Dasar Oven Listrik dan Oven Gas

Sumber gambar: YakobchukOlena via iStock

Sebelum membahas efisiensinya, penting buat kamu tahu dulu perbedaan dasar antara kedua jenis oven ini. Oven listrik menggunakan energi listrik untuk menghasilkan panas dari elemen pemanas yang ada di dalamnya. Panas biasanya tersebar merata, sehingga cocok banget buat kegiatan baking seperti kue, roti, atau cookies.

Sementara itu, oven gas menggunakan api dari gas LPG untuk memanaskan ruang oven. Jenis ini umumnya lebih cepat panas dan banyak dipilih oleh pengguna yang terbiasa dengan sistem pemanggangan konvensional. Namun, distribusi panas pada oven gas kadang kurang merata, sehingga butuh perhatian ekstra saat memanggang agar hasilnya matang sempurna.

2. Efisiensi Energi dan Biaya Operasional

Nah, sekarang kita masuk ke topik utama: mana yang lebih efisien? Kalau dilihat dari sisi energi, oven gas biasanya lebih hemat karena harga gas cenderung lebih murah dibanding listrik per kWh. Tapi, oven listrik punya keunggulan dalam efisiensi pemanasan karena panas yang dihasilkan lebih stabil dan terkontrol. Jadi, meskipun biaya listrik mungkin lebih tinggi, waktu memanggang bisa jadi lebih singkat dan hasilnya lebih konsisten.

HAN RIVER HROV01RD oven listrik low watt 12 L-800 Watt

-62%

Rp

179.667

Rp480.000

ECOHOME Oven Platinum Series EOP888 38L Capacity Low Watt with Air Fryer and Rotisserie Function

-42%

Rp

1.429.000

Rp2.499.000

Selain itu, oven listrik modern sudah dilengkapi fitur hemat energi dan thermostat otomatis yang membantu mengatur suhu dengan presisi. Jadi, kamu nggak perlu khawatir boros daya selama penggunaannya sesuai anjuran. Sedangkan untuk oven gas, efisiensi tergantung pada kualitas alat dan sistem pembakarannya—semakin bagus, semakin hemat juga pemakaiannya.

3. Hasil Masakan dan Kemudahan Penggunaan

Sumber gambar: Chadchai Krisadapong via iStock

Bicara soal hasil masakan, oven listrik sering jadi pilihan favorit bagi pecinta baking karena panasnya stabil dan merata. Ini penting banget buat menghasilkan kue yang mengembang sempurna atau roti dengan tekstur lembut. Dengan fitur kontrol suhu digital, kamu bisa lebih mudah mengatur tingkat kematangan sesuai kebutuhan resep.

Sebaliknya, oven gas unggul dalam hal memanggang makanan yang butuh efek grill atau tekstur sedikit gosong di bagian luar, seperti ayam panggang atau pizza. Tapi kamu harus lebih teliti karena suhu bisa berubah-ubah tergantung besar kecilnya api. Dari sisi perawatan, oven listrik juga lebih simpel karena nggak perlu mengecek tabung gas atau nyala api.

4. Mana yang Cocok untuk Kamu?

Kalau kamu sering memanggang kue atau suka bereksperimen dengan baking, oven listrik jelas jadi pilihan terbaik. Tapi kalau kamu lebih sering memanggang makanan berat dan ingin hemat bahan bakar, oven gas bisa jadi opsi yang lebih pas. Pada akhirnya, pilihan terbaik bergantung pada kebutuhan, budget, dan preferensi kamu dalam memasak.

Baik oven listrik maupun oven gas, masing-masing punya keunggulan tersendiri dalam hal efisiensi dan hasil masakan. Jadi, sebelum membeli, pastikan kamu tahu kebutuhan dapur kamu seperti apa. Kalau kamu masih bingung menentukan pilihan, kamu bisa membandingkan berbagai merek dan harga oven di KuyBeli!