5 Cara Menyimpan Pisau dengan Benar Agar Tidak Gampang Tumpul dan Berkarat

Sumber gambar utama: Andrii Borodai via iStock

Pisau adalah salah satu alat dapur yang paling sering digunakan setiap hari. Sayangnya, banyak orang yang tidak menyadari bahwa cara menyimpan pisau yang salah dapat membuatnya cepat tumpul, berkarat, bahkan berisiko membahayakan pengguna. Padahal, dengan cara penyimpanan yang benar, pisau bisa lebih awet, tetap tajam, dan aman digunakan. Yuk, simak beberapa cara menyimpan pisau dengan benar agar tetap awet dan siap digunakan kapan saja.

1. Pastikan Pisau Selalu Kering Sebelum Disimpan

Salah satu kesalahan paling umum adalah langsung menyimpan pisau setelah dicuci tanpa mengeringkannya terlebih dahulu. Air yang tersisa di permukaan pisau bisa menjadi pemicu utama munculnya karat. Karena itu, setelah mencuci, sebaiknya kamu segera mengelap pisau menggunakan kain bersih dan kering.

Selain itu, pastikan bagian gagang pisau juga kering sepenuhnya. Beberapa jenis gagang terbuat dari kayu yang mudah rusak jika terlalu sering terkena air. Dengan menjaga kebersihan dan kekeringan pisau, kamu sudah melakukan langkah pertama dalam menjaga ketajaman dan daya tahan pisau.

2. Gunakan Rak Khusus Pisau untuk Keamanan dan Ketertiban

Sumber gambar: Bruce Peter Morin via iStock

Menggunakan rak khusus pisau bukan hanya soal tampilan dapur yang rapi, tapi juga tentang keamanan dan perawatan alat dapur. Rak ini didesain untuk menjaga posisi pisau agar tidak saling bersentuhan, sehingga bagian mata pisaunya tidak mudah aus atau tumpul.

Kamu bisa memilih berbagai jenis rak khusus pisau sesuai kebutuhan, seperti model wooden block atau rak magnetik. Pastikan rak yang kamu pilih memiliki ventilasi udara yang baik agar pisau tidak lembap dan berpotensi berkarat. Dengan begitu, pisau tidak hanya tersimpan dengan aman tapi juga tetap tajam lebih lama.

3. Simpan Pisau di Rak Pisau Gantung untuk Ruang yang Lebih Efisien

Sumber gambar: jmsilva via iStock

Jika kamu memiliki dapur dengan ruang terbatas, menggunakan rak pisau gantung bisa menjadi solusi yang praktis. Dengan sistem gantung, pisau tidak akan bersentuhan dengan permukaan lain sehingga risiko tumpul pun berkurang.

Selain itu, rak pisau gantung juga membantu menjaga kebersihan karena pisau tidak menempel di permukaan meja. Pastikan kamu menggantung pisau dengan posisi yang benar, yaitu bagian mata pisau menghadap ke bawah atau ke dalam untuk menghindari kecelakaan.

EARISE Rak pisau dinding Dapur Stainless Steel Rak Gantung Dapur Multifungsi Rak Tempel Tanpa Bor

-44%

Rp

49.000

Rp88.000

Dejavu Rak Peralatan Dapur Rak Pisau Dinding Dapur Organizer Gantungan Panci Stainless Steel Gantung Rak Dapur HRM109

-84%

Rp

29.900

Rp189.000

4. Hindari Menyimpan Pisau Bersama Alat Dapur Lainnya

Menyimpan pisau dalam satu laci bersama alat dapur lainnya adalah kesalahan umum yang sering dilakukan. Selain bisa membuat pisau tumpul karena bergesekan dengan benda keras lain, hal ini juga bisa berbahaya saat kamu mencari peralatan di laci.

Jika memang harus menyimpan pisau di laci, gunakan pelindung mata pisau atau knife sheath agar bagian tajamnya tidak terbuka. Kamu juga bisa menambahkan pembatas laci khusus agar pisau tetap aman di tempatnya.

Atau jika memang menggunakan rak atau wadah penyimpanan untuk berbagai alat dapur lainnya, pastikan agar rak tersebut memiliki satu atau beberapa slot khusus untuk menyimpan pisau. Dengan demikian, pisau dapur kamu tetap tersimpan dengan aman.

ANGOLA Rak Pisau Sendok Elegan & Minimalis E36 Knife Rack / Tempat Sendok Pisau Serbaguna

-50%

Rp

22.344

Rp45.000

5. Rutin Periksa dan Rawat Pisau Sebelum Disimpan

Sumber gambar: fortyforks via iStock

Menyimpan pisau dengan benar juga berarti merawatnya secara berkala. Pastikan pisau selalu diasah secara rutin agar tetap tajam dan mudah digunakan. Setelah diasah, bersihkan dan keringkan sebelum disimpan kembali di rak atau tempat penyimpanan.

Selain itu, jika kamu melihat tanda-tanda karat kecil di permukaan pisau, segera bersihkan dengan larutan cuka atau air lemon agar tidak menyebar. Perawatan kecil seperti ini akan sangat membantu memperpanjang umur pisau dan menjaga performanya tetap maksimal.

Dengan menerapkan lima cara menyimpan pisau di atas, kamu bisa menjaga ketajaman, kebersihan, dan keamanan pisau di dapur. Mulai dari mengeringkan pisau setelah digunakan, menggunakan rak khusus pisau, hingga memilih rak pisau gantung yang efisien, semuanya berperan penting dalam menjaga kualitas alat dapurmu.

Kalau kamu sedang mencari rak pisau atau peralatan dapur berkualitas, kamu bisa cek berbagai pilihan produknya di KuyBeli. Melalui KuyBeli, kamu bisa menemukan produk incaranmu beserta harga dan penawaran terbaiknya dari berbagai e-commerce hanya dalam satu platform saja. Jadi, kamu tidak perlu repot membuka banyak aplikasi, deh. Tunggu apa lagi? Yuk, langsung saja kunjungi website KuyBeli sekarang juga!