Bisa Nggak Sih Bikin Kue Pakai Air Fryer? Ini Dia Jawabannya!

Sumber gambar utama: Rafa Jodar via iStock

Belakangan ini, air fryer jadi salah satu alat dapur yang paling populer di kalangan anak muda. Alat ini dikenal bisa masak makanan lebih cepat dan sehat karena nggak butuh banyak minyak. Biasanya, air fryer digunakan untuk menggoreng ayam, kentang, atau camilan renyah lainnya. Tapi, pernah nggak sih kamu kepikiran untuk bikin kue pakai air fryer? Banyak yang penasaran, apakah alat ini bisa menggantikan oven untuk memanggang kue? Yuk, kita bahas tuntas!

Air Fryer Bisa Digunakan untuk Membuat Kue, Asal Tahu Caranya

Jawabannya atas judul artikel ini adalah iya, kamu bisa bikin kue pakai air fryer! Secara prinsip, air fryer bekerja dengan mengedarkan udara panas di dalam ruang masak, mirip seperti oven konvensional. Bedanya, ukuran air fryer lebih kecil, sehingga panasnya bisa lebih cepat merata ke seluruh adonan.

Namun, ada beberapa hal yang perlu kamu perhatikan sebelum mulai memanggang kue di air fryer. Misalnya, gunakan cetakan yang muat di dalam ruang air fryer dan tahan panas. Pilih juga resep kue dengan adonan yang tidak terlalu tebal agar bisa matang sempurna. Waktu memanggang biasanya lebih singkat dibandingkan oven, jadi kamu harus sering memantau hasilnya supaya tidak gosong.

Jenis Kue yang Cocok Dibuat dengan Air Fryer

Sumber gambar: KNataliia via iStock

Nggak semua jenis kue cocok dipanggang dengan air fryer, tapi banyak yang bisa kamu coba! Misalnya, cupcake, brownies, muffin, atau kue bolu sederhana. Karena air fryer menghasilkan panas tinggi dalam waktu cepat, kue-kue kecil dengan tekstur lembut biasanya jadi pilihan terbaik.

Selain itu, kamu juga bisa bikin kue kering seperti cookies. Hasilnya renyah di luar tapi tetap lembut di dalam. Tipsnya, jangan isi terlalu banyak adonan sekaligus. Biarkan ada ruang di antara masing-masing adonan supaya udara panas bisa berputar dengan baik. Kalau kamu suka bereksperimen di dapur, air fryer bisa jadi alat serbaguna buat mencoba resep kue baru tanpa ribet.

Kelebihan dan Kekurangan Membuat Kue dengan Air Fryer

Sumber gambar: Sutthisak Tosriprasert via iStock

Kelebihan utama bikin kue pakai air fryer tentu dari segi kepraktisan. Alat ini cepat panas, hemat listrik, dan mudah dibersihkan. Cocok banget buat kamu yang tinggal di kos atau apartemen dengan dapur kecil. Selain itu, hasilnya pun nggak kalah enak dibandingkan oven, asal kamu tahu cara mengatur suhu dan waktu dengan tepat.

Tapi tentu saja, ada beberapa kekurangan yang perlu kamu tahu. Kapasitas air fryer biasanya terbatas, jadi kamu nggak bisa bikin kue dalam jumlah besar sekaligus. Selain itu, hasilnya kadang sedikit lebih kering dibandingkan oven karena sirkulasi udara panas yang intens. Solusinya, kamu bisa menurunkan suhu beberapa derajat atau menambahkan sedikit air di bagian bawah wadah untuk menjaga kelembapan.

Rekomendasi Air Fryer Terbaik untuk Membuat Kue

Kalau kamu tertarik mencoba memanggang kue dengan air fryer, ada beberapa pilihan produk yang bisa kamu pertimbangkan. Dua di antaranya berasal dari merek terpercaya, PHILIPS, yang terkenal dengan kualitas dan daya tahannya.

1. PHILIPS Airfryer Low Watt 4.2L NA220/10
Air fryer ini cocok banget buat kamu yang butuh alat serbaguna tapi tetap hemat listrik. Dengan daya hanya 500W, kamu bisa memanggang kue tanpa khawatir tagihan listrik membengkak. Kapasitasnya 4.2 liter, pas untuk kebutuhan sehari-hari atau membuat kue dalam porsi kecil. Desainnya modern dengan jendela transparan, jadi kamu bisa melihat proses memanggang tanpa perlu membuka tutupnya.

2. PHILIPS Airfryer XL Low Watt 6.2L NA230/00
Kalau kamu butuh kapasitas lebih besar, versi XL ini bisa jadi pilihan. Daya tetap rendah, tapi volumenya mencapai 6.2 liter, pas buat bikin kue bolu atau cookies dalam jumlah yang lebih banyak dibandingkan produk sebelumnya. Fitur digital touch screen-nya juga memudahkan kamu dalam mengatur suhu dan waktu memanggang dengan presisi.

Kedua produk ini punya keunggulan utama di efisiensi daya dan kemudahan penggunaan. Jadi, mau bikin kue bolu, muffin, atau cupcakes, hasilnya tetap maksimal dan matang merata.

So, kesimpulannya adalah air fryer sangat bisa untuk membuat atau memanggang kue. Dengan sedikit penyesuaian resep, teknik memanggang, serta perangkat yang tepat, kamu bisa bikin aneka kue lezat hanya dengan alat yang satu ini. Air fryer bukan cuma untuk goreng-gorengan, tapi juga bisa jadi partner in crime buat kamu yang suka bereksperimen di dapur.