Mau Makanan Tetap Awet dan Higienis? Coba 7 Tips Ini

Menyimpan makanan agar tetap awet penting supaya stok bahan makanan tidak cepat basi. Dengan cara penyimpanan yang tepat, kamu bisa menjaga rasa, aroma, dan kualitas makanan lebih lama. 

Ini juga membantu mengurangi sampah makanan sekaligus hemat pengeluaran. Apalagi kalau suka belanja stok banyak, menyimpan makanan dengan benar jadi kunci supaya tetap segar. 

Tips agar Makanan Tetap Awet dan Tidak Terkontaminasi 

Menjaga makanan tetap awet bukan hanya soal rasa, tapi juga keamanan dari kontaminasi bakteri. Dengan beberapa langkah sederhana di bawah ini, kamu bisa memastikan makanan tetap segar lebih lama dan aman untuk dikonsumsi.

1. Simpan Makanan di Tempat yang Tepat

Menempatkan makanan di lokasi yang sesuai memengaruhi kesegarannya. Makanan basah seperti daging, ikan, dan sayuran harus disimpan di kulkas dengan suhu stabil. Sementara makanan kering, seperti camilan atau bumbu, lebih baik disimpan di rak tertutup agar tidak lembap. 

Foto: Photoartbox/istockphoto

Dengan menata makanan sesuai jenisnya, kualitas dan rasa tetap terjaga. Ini membantu makanan tetap awet lebih lama dan mudah diambil saat dibutuhkan.

2. Pisahkan Jenis Makanan

Menyimpan semua makanan dalam satu wadah bisa membuatnya cepat rusak. Pisahkan makanan basah dan kering, begitu juga bahan mentah dan matang. 

Dengan cara ini, kelembapan dari satu jenis makanan tidak merusak makanan lainnya. Stok makanan juga lebih terorganisir, sehingga mudah saat ingin memasak atau menyajikan makanan. Cara sederhana ini membantu menjaga kesegaran dan kualitas makanan lebih lama.

3. Perhatikan Tanggal Kadaluarsa

Mengecek tanggal kadaluarsa penting supaya makanan aman dikonsumsi. Susun makanan yang akan habis lebih cepat di bagian depan kulkas atau rak. Kamu bisa menandai kemasan dengan tanggal masuk supaya lebih mudah mengatur urutan pemakaian. 

4. Jaga Suhu dan Kelembapan

Suhu dan kelembapan sangat memengaruhi daya tahan makanan. Makanan cepat basi kalau disimpan di tempat panas atau lembap. 

Pastikan kulkas berfungsi optimal dan jangan sering membuka pintu terlalu lama. Untuk makanan kering, pilih tempat penyimpanan yang sejuk dan kering agar tetap renyah. Mengatur suhu dan kelembapan dengan tepat membuat makanan tetap segar dan lezat lebih lama.

5. Gunakan Wadah Kedap Udara

Menggunakan wadah kedap udara membantu mengurangi kontak makanan dengan udara. Ini menghambat pertumbuhan bakteri dan jamur, sehingga makanan lebih awet. 

Wadah transparan juga memudahkan kamu melihat isi makanan tanpa membuka tutupnya. Pilih wadah yang sesuai dengan jenis makanan supaya lebih praktis. Teknik ini membuat stok makanan lebih higienis dan terjaga kualitasnya.

6. Hindari Menyentuh Makanan dengan Tangan Kosong

Menyentuh makanan langsung dengan tangan bisa mempercepat kerusakan. Kuman dan bakteri dari tangan bisa masuk ke makanan.

Gunakan sendok, spatula, atau sarung tangan saat menyimpan makanan. Dengan cara ini, makanan tetap higienis dan aman dikonsumsi. Kebiasaan sederhana ini juga membantu makanan tetap awet lebih lama.

7. Gunakan Teknik Penyegelan Makanan

Salah satu cara paling efektif untuk membuat makanan awet adalah menyegelnya. Penyegelan mengurangi kontak dengan udara, sehingga bakteri dan jamur lebih sulit berkembang. 

Foto: rukawajung/istockphoto

Selain itu, rasa dan aroma makanan tetap terjaga. Kamu bisa menyimpan makanan basah maupun kering lebih lama dengan alat penyegel otomatis.

Kalau mau stok makanan lebih awet dan praktis, kamu bisa beli UPUPIN Mesin Vacum Sealer Makanan. Alat ini otomatis dan mudah digunakan, jadi cocok banget buat kamu yang suka stok makanan dalam jumlah banyak. 

UPUPIN Mesin Vacum Sealer Makanan Alat Vakum Makanan / Penyegel Otomatis/ Basah Dan Kering Fresh

-69%

Rp

42.000

Rp136.000

Dengan penyegelan yang rapat, makanan bisa tahan lebih lama tanpa kehilangan kualitasnya. Kamu bisa beli produk ini dan yang serupa dengan cek ke KuyBeli.

Di situs ini, kamu bakal dapat rekomendasi produknya, tinggal klik, dan nanti akan diarahkan langsung ke toko resminya. Dengan begitu, makanan kamu tetap awet, segar, dan siap dikonsumsi kapan saja.