7 Tips Masak Praktis dan Cepat di Dapur, Cocok buat Pemula

Buat sebagian orang, terutama pemula, masak sering terasa ribet dan bikin bingung harus mulai dari mana. Padahal, memasak bisa jadi kegiatan yang menyenangkan kalau kamu tahu trik sederhana untuk mempersingkat waktu di dapur. 

Dengan langkah yang praktis dan pemilihan alat masak yang tepat, kamu bisa menyajikan hidangan lezat tanpa harus repot berjam-jam. Jadi, nggak perlu takut lagi untuk mencoba, karena ada banyak cara supaya kegiatan masak jadi lebih mudah dan cepat.

Cara Memasak Lebih Cepat di Dapur

Kalau kamu sering merasa masak butuh waktu lama, sebenarnya ada banyak trik sederhana yang bisa bikin prosesnya jadi lebih cepat. Dengan persiapan yang tepat dan alat masak yang mendukung, kamu bisa hemat waktu tanpa mengorbankan rasa masakan. 

Berikut tips masak praktis yang bisa kamu coba di rumah:

1. Siapkan Bahan Sebelum Mulai Memasak

Ilustrasi bahan masakan. Foto: Hinterhaus Productions via Getty Images

Salah satu rahasia masak cepat adalah menyiapkan semua bahan sebelum kompor dinyalakan. Potong sayur, cincang bawang, atau marinasi daging terlebih dahulu. Dengan begitu, kamu nggak panik saat proses memasak berjalan.

2. Gunakan Peralatan Masak yang Tepat

Peralatan dapur punya peran besar dalam mempercepat proses masak. Misalnya, pakai wajan anti lengket supaya makanan tidak lengket dan mudah matang merata. Selain hemat waktu, masakanmu juga terlihat lebih rapi.

Pilihan yang bisa kamu coba adalah Freemir Wajan Anti Lengket 24 cm. Ukurannya pas untuk masak harian, anti lengket, dan gampang dibersihkan.

[freemir] Wajan Anti Lengket Diameter 24 cm Gagang Kayu Peralatan Masak Penggorengan

-57%

Rp

80.910

Rp189.000

3. Masak dengan Api Sedang

Ilustrasi alat masak. Foto: Supersmario via Getty Images

Kalau kamu sering takut makanan gosong, gunakan api sedang saja. Api besar memang bisa bikin cepat panas, tapi juga rentan membuat masakan nggak matang merata. Api sedang lebih aman untuk pemula.

4. Buat Menu yang Gampang Dulu

Nggak perlu langsung coba resep yang ribet. Mulailah dengan menu sederhana seperti tumis sayur, telur dadar, atau sup. Menu ini gampang dibuat, cepat matang, dan bisa meningkatkan rasa percaya diri kamu di dapur.

5. Pakai Teknik Satu Wajan (One Pan Cooking)

Teknik ini cocok banget buat pemula karena kamu bisa masak banyak bahan dalam satu wajan. Misalnya, kamu bisa tumis sayur, daging, dan bumbu dalam satu wadah tanpa perlu ganti-ganti alat. 

STEIN Glowpan Frypan  jadi pilihan tepat untuk one pan cooking. Wajan ini dilapisi anti lengket premium sehingga masakan nggak mudah lengket dan gampang dibersihkan setelah dipakai.

STEIN Glowpan Frypan 22cm (Panci Satuan) | Panci Anti-Lengket German | Panci Masak Official Store

-37%

Rp

206.100

Rp329.000

6. Rajin Coba Resep Baru

Supaya nggak bosan, sesekali coba resep baru yang sederhana. Kamu bisa cari ide dari internet atau buku resep pemula. Dengan begitu, skill masak kamu bakal terus berkembang.

7. Bersihkan Peralatan Langsung Setelah Dipakai

Setelah selesai masak, biasakan untuk langsung membersihkan peralatan dapur. Selain bikin dapur tetap rapi, cara ini juga membuat wajan dan peralatan lain lebih awet digunakan.

Masak praktis dan cepat sebenarnya gampang, asal kamu tahu tipsnya. Mulai dari persiapan bahan, pilih peralatan masak yang tepat, sampai mencoba teknik sederhana seperti one pan cooking.

Masak praktis dan cepat sebenarnya bisa dilakukan siapa saja, termasuk kamu yang baru mulai belajar di dapur. Dengan mengikuti tips sederhana, menyiapkan bahan dengan baik, dan memakai alat masak yang mendukung, kegiatan masak jadi lebih mudah sekaligus menyenangkan.